Berbahayakah Vegetarian Puasa?

Kita semua tahu bahwa vegetarian merupakan sebutan bagi seseorang yang hanya makan tumbuh-tumbuhan dan tidak mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan seperti daging dan unggas, namun masih mungkin mengonsumsi hasil olahan hewan seperti susu, telur, atau keju.

Nah, bagaiamana kiatnya dalam bulan puasa ini?? Bagiamana kiatnya agar tetap dapat memenuhi nutrisi sehari-hari tanpa harus melanggar prinsip vegetarian yang dianutnya.
Dilansir dari KhaleejTimes via Okezone, ada 6 tips sehat berpuasa bagi vegetarian:

1. Makan Sedikit Nasi

Bagi vegetarian yang sedang menunaikan puasa dapat juga mengonsumsi nasi, hanya saja harus dikonsumsi bersamaan dengan kacang-kacangan dan sayur-sayuran hijau untuk menambah nilai gizi.

Baca Juga: Ibu Hamil? Puasa Bisa Tetap Lancar Kok

2. Perbanyak Sayuran Berserat

Selama berpuasa tubuh kita membutuhkan nutrisi yang seimbang. Sayuran yang berserat dapat menjadi penyeimbang nutrisi tubuh ketika berpuasa. Salah satunya bisa kita dapati pada brokoli. Mengonsumsi brokoli dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama saat berpuasa. Wortel selain mengandung vitamin A yang baik untuk mata juga dapat menghidrasi tubuh. Mengonsumsi tomat pada saat sahur dan berbuka juga dapat menambah kekebalan tubuh sehingga tidak mudah sakit. Makanan berserat juga bisa ditemukan pada ubi, kubis, dan jagung.

3. Mengonsumsi Protein Crepes

Protein crepes dapat dibuat sendiri dengan menggunakan tepung quiona dan campuran dari setiap lentil yang diaduk bersama daun ketumbar, wortel parut, bit, dan beberapa potongan protein quorn. Quorn adalah produk pengganti daging yang kaya akan protein.

Baca Juga: Tidak Puasa? Jangan Khawatir, Boleh Kok, Asal?..

4. Keju Cottage dan Salad Sayur

Keju cottage merupakan keju yang terbuat dari dadih (Yogurt yang terbuat dari susu kerbau) dan memiliki rasa yang asam. Dalam kandungannya, keju cottage memiliki protein yang sangat baik untuk pembentukan tubuh. Keju cottage juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh serta menjaga kadar gula darah tetap normal. Selain keju cottage, Salad sayur juga sangat baikl dikomsumsi saat berpuasa. Sebab, mengandung anti oksidan yang tinggi dan bisa melawan radikal bebas yang menyerang tubuh.

5. Mengonsumsi Quiona Tabbouleh dan Roti Gandum

Quiona tabbouleh dan roti gandum juga merupakan makanan sehat. Quiona adalah makanan yang terbuat dari biji-bijian yang berasal dari Peru. Quiona dapat dijadikan sebagai pengganti nasi karena memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah dari nasi, dengan protein yang lebih tinggi. Dengan kandungan protein yang tinggi, quinoa sangat bermanfaat dalam pertumbuhan, pembentukan dan pertumbuhan tulang, otot, dan kulit.

Selain itu, makanan ini jg berfungsi membangun dan memperkuat serta memperbaiki sel-sel tubuh, maupun dalam pembentukan sistem kekebalan tubuh. Makanan ini sangat cocok untuk vegetarian yang sedang berpuasa.

Baca Juga: 4 Cara Menikmati Liburan Ramadan dengan Keluarga

6. Mengonsumsi Jamur

Jamur sangat baik dalam meningkatkan kekebalan tubuh ketika dikonsumsi pada saat bulan puasa. Selain itu, jamur juga dapat melindungi dan memperbaiki sistem imun. Jamur juga kaya akan energi yang dapat membantu tubuh tetap aktif saat menjalani puasa.

Jamur cocok untuk vegetarian karena zat-zat yang terkandung didalamnya juga efektif untuk membunuh bakteri dalam perut yang menyebabkan sakit perut karena infeksi.

Jadi, asal tahu kiatnya, berpuasa bagi vegetarian tampaknya aman-aman saja.