Flash Coffee Angkat Kopi Jawa di Hari Kopi Internasional

Dalam beberapa tahun terakhir, kultur kopi di Indonesia berkembang pesat dengan semakin banyak pengusaha muda membuka kafe, yang dikunjungi peminum kopi artisan dari kalangan milenial.

Untuk memperingati Hari Kopi Internasional, Flash Coffee, salah satu rantai kedai kopi berbasis teknologi dengan pertumbuhan tercepat di Asia, mengajak konsumen untuk merayakan keagungan kopi Indonesia. Sebab Indonesia memiliki jejak besar dalam industri kopi global, dan Flash Coffee di Indonesia hanya menyeduh biji kopi asli Indonesia yang terbaik.

Di kedai-kedai Flash Coffee Indonesia, minuman kopi kita selalu dibuat dengan campuran biji kopi Toraja, Aceh Gayo dan Kintamani. House blend ini memiliki paduan aroma coklat, kacang dan buah-buahan, dengan kadar kafein dan  keasaman sedang.

Untuk Hari Kopi Internasional, Flash Coffee memberi penghormatan kepada pulau Jawa, dimana kisah kopi Indonesia dimulai. Pada tahun 1696, koloni Belanda menumbuhkan perkebunan kopi pertama di Pulau Jawa. Biji kopi yang dihasilkan masuk ke pasar Barat, sehingga melahirkan istilah “a cup of Java” atau secangkir kopi Jawa.

“Indonesia telah menanam kopi selama lebih dari 400 tahun. Sejak abad ke-18 di Eropa, kopi 'Java' sudah dikenal secara internasional. Di Jawa Barat, kopi Ciwidey masih populer hingga saat ini dan diakui sebagai salah satu kopi spesialti terbaik di dunia. Dalam rangka Hari Kopi Internasional kami menyediakan kopi Ciwidey selama satu minggu di toko-toko Flash Coffee tertentu, supaya konsumen bisa merasakan sejarah ‘a cup of Java’,” kata Maxime Chaury, Managing Director Flash Coffee untuk Indonesia, Jumat (1/10/2021). 

“Indonesia merupakan produsen kopi terbesar keempat di dunia. Yang membedakan Indonesia dengan negara produsen kopi lainnya adalah kita memiliki kopi single origin terbanyak di dunia. Karena Indonesia adalah negara kepulauan yang kaya akan pegunungan dan tanah vulkanik, maka Indonesia bisa menghasilkan seratus varian kopi dengan rasa buah, cokelat, bunga, rempah-rempah dan beragam rasa lainnya,” kata pakar kopi dan Pelatih Barista Kopi Flash, Dennaner Silmy.

Sementara yang membedakan Flash Coffee dengan rantai kedai kopi lainnya di Indonesia adalah kami eksklusif menggunakan kopi Indonesia, bersumber dari pusat penyangraian yang menerima biji Arabika terbaik dari Toraja, Aceh dan Bali.

Saat ini kami berkembang pesat di wilayah Jabodetabek, namun tujuan jangka panjang Flash Coffee untuk Indonesia adalah untuk menyajikan kopi berkualitas dengan harga terjangkau dari Sabang sampai Merauke.

Kopi Indonesia unik, punya sejarah panjang 400 tahun lebih dan betul di Eropa abad 18 java has been famous. Sekarang Indonesia jadi produsen kopi terbesar ke-4 di dunia. Indonesia punya kopi paling beragam, 17 ribu pulau dan ada banyak tempat berbeda memiliki kopi Aceh Toraja yang rasa2nya beda2 ada robusta arabika beda altitude humidity. Budaya dan tradisinya beda2. Cara minum kopi juga beda2 ya. 

1696 kopi pertama di Batavia, pertama kali kopi dari India tapi gagal, tahun 1711 kopi dipanen pertama VoC dibawa 450,kg kopi diekspor ke Eropa oleh VoC. pada bingung ini kopi dari mana Indonesia kan belum merdeka, cups of java. 

Dari situ VoC merasa komoditas penting kopi tu, bahkan komoditas terbesar kedua setelah minyak. Potensinya juga besar. Single origin (100% ciwidey) misalnya kopi terbanyak di dunia, Panama yg lain2 kurang beragam. Sumatra Kerinci, Jambi, Sumalumun Gayo

Flash Coffee, Maxim, cofounder kami org Jerman tapi di Universitas Udayana dan membuka toko pertama di Pacific Place, he passionated about Coffee. Banyak toko dengan kualitas tidak begitu baik dan juga ada yang bagus tapi mahal kayak Starbuck kalau untuk konsumsi setiap hari. Quality coffee with competitive price so peole can consume coffee regularly. 

Indonesia market yang besar populasi nesar tradisi ngopi juga sangat kuat. Saat ini sudah ada 43 toko di Jabodetabek, 10 tahun ke belakang 2008-2018 konsumsi nasional 278% naik. Keluar rumah lihat kanan kiri kan ada kopi dimana mana. Konsumsi dalam negeri saja baru 50% total produksi dalam negeri. 

Spesialisasi Flash kita menawarkan produk quality best ingredient and service tapi bukan dengan experience semahal itu. Kopi 24rb tapi dengan rasa segini. Target setahun ini adalah 10 besar di Asia lah. tahuland taiwan singapura hongkong dll Di Indonesia juga akan buka di kota2 besar lainnya 

Dengan Covid in general F&B banyakan di delivery and grab and go, mayorutas toko kami kecil dan tersebar strategis di Jabodetabek, ada apps juga kami tokopedia all channel digital kami all out buat continuity sambil nunggu kondisi kondusif kembali, we can deliver to mall that still open. Di thailand mall kan tutup. Di pasific place semua barista tetap buka.