Dukung Pertumbuhan Industri Kopi, Toffin Perkenalkan Nuova Aurelia

Toffin Indonesia meluncurkan Nuova Aurelia, mesin kopi terbaru berteknologi tinggi asal Italia, di Awann Costa, Semarang, Jawa Tengah, pada 25 April 2025. Peluncuran ini menjadi jawaban atas kebutuhan sektor hotel, restoran, dan kafe (horeka) akan mesin kopi berperforma tinggi dan kaya fitur.

Nuova Aurelia dirancang khusus untuk mendukung operasional bisnis dengan volume tinggi, seperti waralaba, kafe, restoran, dan hotel. Mesin ini menawarkan berbagai teknologi inovatif yang memudahkan kerja barista, termasuk E-steam dengan Tombol Elektronik, E-milk, dan Touch Screen Display. 

Teknologi tersebut hadir untuk menjawab tantangan operasional di tengah pesatnya pertumbuhan bisnis kopi di Indonesia. Menurut Asosiasi Pengusaha Kopi dan Coklat Indonesia (APKCI), jumlah kedai kopi nasional diperkirakan mencapai 10.000 gerai, dengan konsumsi domestik meningkat menjadi 288.000 ton pada periode 2024/2025.

Baca Juga: Ekspansi Luar Asia, Gerai Kopi Kenangan Resmi Hadir di Sydney Australia

Senior Sales Area Manager SEA Simonelli Group, Mario Archidiacono, menyatakan bahwa Nuova Aurelia menghadirkan kualitas rasa espresso dan foam susu yang konsisten, sekaligus kemudahan penggunaan bagi barista dari berbagai tingkat pengalaman.

“Dengan desain ergonomis dan teknologi yang diusung, barista diharapkan bisa semakin lincah melayani pelanggan. Teknologi ini bahkan ramah digunakan oleh barista pemula,” ujarnya.

Peluncuran Nuova Aurelia juga menghadirkan sesi uji coba di The Experience Room dan pertunjukan keterampilan latte art di The Latte Room. Acara turut dimeriahkan dengan hiburan musik dari Soul Groove dan Romantico.

Ifan Gunawan, Kepala Cabang Toffin Jawa Tengah, menjelaskan bahwa Semarang dipilih sebagai lokasi peluncuran karena kota ini menunjukkan pertumbuhan kedai kopi tercepat di antara kota-kota besar lain di Indonesia.

“Komunitas kopi di Semarang sangat kuat dan beragam. Kehadiran Nuova Aurelia sudah sangat dinanti oleh para barista dan pemilik bisnis di sini,” kata Ifan.

Baca Juga: Caffè Vergnano 1882 Hadir di Indonesia: Merasakan Warisan Kopi Italia yang Sesungguhnya

Dalam kesempatan ini, Toffin juga menghadirkan Bryan Masga Wijawa, Juara Indonesia Latte Art Championship 2025, untuk melakukan demonstrasi. Bryan menunjukkan keunggulan mesin dalam menjaga presisi latte art meski pada jam-jam sibuk.

“Mesin ini benar-benar membantu saya mempertahankan presisi dan tekstur mikrofoam sempurna, bahkan saat orderan membludak,” jelas Bryan.

Nuova Aurelia tersedia dalam tiga pilihan warna — merah, hitam, dan putih — dengan enam konfigurasi, termasuk MP, UX, Volumetric, dan Semiautomatic. Semua varian dirancang memperhatikan ergonomi, efisiensi energi, serta pengurangan limbah. Desain intuitifnya juga memudahkan pelatihan staf baru, menjadi solusi ideal untuk bisnis dengan rotasi karyawan yang tinggi.