8 Alasan Pebisnis Kuliner Membutuhkan Mentor dalam Bisnisnya

Bisnis kuliner telah menjadi salah satu tren bisnis yang sangat berkembang di masyarakat. Praktisi Bisnis Kuliner sekaligus Founder & Educator di Foodizz Academy, Danis Puntoadi, dalam sebuah video berjudul Mengapa Pebisnis Kuliner Butuh Mentor? | Belajar Bisnis Kuliner yang diunggah di akun YouTube Foodizz Channel pada 11 Januari 2023 menyampaikan bahwa dalam menjalankan bisnis kuliner, seorang pebisnis pastinya akan membutuhkan mentor untuk membantunya.

Alasan pertama, Danis menyebut bahwa posisi mentor dalam menjalankan bisnis kuliner berperan untuk meminimalisasi risiko karena ada banyak blindspot dalam bisnis kuliner yang bisa teridentifikasi.

Baca Juga: Serentak di 4 Kota, Para Pelaku Bisnis Kuliner Berbagi Tips Mengembangkan Usaha di Gathering Sahabat Eden Community

"Dengan adanya mentor kita bisa meminimalisasi risiko karena ternyata dalam menjalankan bisnis, apalagi jika kita baru memulai bisnis, apalagi kita baru memulai bisnis, itu banyak sekali blindspot-blindspot yang mungkin kita akan temukan pada saat kita menjalankan operasional, pada saat kita menjalankan marketing, pada saat kita membuat perencanaan ekspansi, dan banyak lagi yang akan kita hadapi tentunya tergantung level bisnis kita," ungkapnya, dilansir Sabtu (14/1/2023).

Dalam pengembangan bisnis, alasan kedua dari dibutuhkannya mentor dalam menjalankan bisnis kuliner adalah karena mentor dapat memberikan opini objektif terkait dengan keputusan bisnis yang dijalankan. Sebagai pihak yang memang direkrut untuk menjadi opini kedua, mentor dapat memberikan masukan objektif yang dapat disinergikan dan dikombinasikan dengan ide atau keputusan bisnis yang diambil oleh pebisnis kulinesr ehingga diharapkan dapat membuat keputusan bisnis yang diambil adalah yang terbaik dan sesuai.

Baca Juga: Kemenkop-UKM Tingkatkan Kreativitas dan Inovasi Pelaku Usaha Mikro Kuliner Berbasis Sumber Daya Laut

Ketiga, mentor secara efektif dapat membantu dalam mengidentifikasi permasalahan bisnis dengan tepat melalui cara yang benar. Danis mengatakan, pebisnis seringkali berpikir dengan subjektivitasnya yang bias dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan suatu permasalahan yang ada. Di sinilah peran mentor untuk membantu dalam memberikan penilaian secara objektif, insight, dan juga mengidentifikasi permasalahan yang secara efektif.