Demi El Barack, Jedar Rela Jauh-Jauh ke Jember Buat Nyari Risol Mentai!

Warta Ekonomi, Jakarta -

Tak ada yang tak dilakukan seorang ibu untuk kebahagiaan anaknya. Terbukti dari perjalanan Jessica Iskandar. Berawal dari kebingungannya mencari camilan untuk sang anak, El Barack, hingga melahirkan sebuah kolaborasi kuliner viral: Risol Mentai. 

Kolaborasi ini melibatkan Chef Devina, Jessica Iskandar, bersama Mamayo. “Awalnya emang El lagi pengen nyobain jajanan yang ada mayonya gitu, terus aku kepikiran buat ‘something’ yang menurutku bisa dibuat sendiri di rumah. Aku coba untuk eksplor beberapa resep dan ide menggunakan Mamayo bareng Chef Devina. Setelah melalui berbagai diskusi jadi deh Risol Mentai,” tutur Jessica.

Mamayo, yang sebelumnya sukses bersama Margo pada tahun 2022, viral dengan menu Risol Mayo karena rasanya yang creamy. Menjadi sebuah tantangan untuk menciptakan menu yang serupa namun dengan sentuhan baru, yaitu dengan mayonaise yang sama bisa menjadi mayo mentai dengan ciri khas Jepang.

Hasil kolaborasi ini tidak hanya menghadirkan hasil kreasi yang baru dalam dunia kuliner karena rasanya yang lezat, tetapi juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana.

Menu Risol Mentai ini juga telah tersebar luas di berbagai kota, dijual oleh beberapa pedagang risol. Untuk membuktikan kualitas dan rasa otentik Risol Mentai, Jessica Iskandar bahkan melakukan kunjungan langsung ke salah satu pedagang risol mentai di Jember, Risol Mamacel. 

Kunjungannya membuktikan bahwa rasa dan kualitas menu tersebut sama dengan yang ia buat dengan Chef Devina. Sebelumnya, "Risol Mentai" menjadi pembicaraan hangat di media sosial dan menarik perhatian banyak pecinta kuliner. Mereka juga menyampaikan kepuasannya dan mencoba resepnya sendiri.

Baca Juga: Jelang Ramadan, Penjualan Produk Makanan dan Minuman Melesat 75% di E-commerce

Salah satunya adalah Ninda, seorang karyawan swasta yang telah menikmati sensasi "Risol Mentai" dan menyatakan kesukaannya secara langsung. Setelah mencicipi hidangan lezat ini, Ninda dengan antusias menyampaikan kepuasannya dan mencoba resepnya sendiri.

“Awalnya sih aku penasaran dan iseng-iseng bikin sendiri di rumah. Ternyata resepnya nggak terlalu ribet dan hasilnya enak banget. Aku bahkan udah beberapa kali bikin Risol Mentai ini buat teman-teman dan katanya juga pada suka,” terang Ninda.

"Mamayo bersama Chef Devina dan Jessica Iskandar mengajak para pelaku usaha kuliner untuk memanfaatkan momentum ini dan mencoba menjual Risol Mentai. Dengan kreativitas dan semangat berwirausaha, diharapkan menu ini akan menjadi favorit di meja makan setiap keluarga di seluruh Indonesia,” kata Adi Prakosa, Brand Executive Mamayo.