Persaingan Coffee Shop Makin Ketat, Anomali Coffee & Kitchen Terus Semarakkan Industri Kopi dengan Cabang Baru di Depok

Anomali Coffee & Kitchen membuka cabang barunya yang ke-19 di Margo City, Depok. Pembukaan ini menjadi bukti keberhasilan dalam menjaga konsistensi kualitas dan brand di tengah persaingan industri kopi Indonesia yang sangat pesat.

Bagi Co-Founder Irvan Helmi, Anomali Coffee tidak sendiri dalam menjaga kualitas kopi Indonesia. Bagi Irvan, petani, prosesor, roaster, barista, hingga konsumen, semuanya memiliki kontribusi yang sama penting dalam menjaga mutu dan identitas kopi.

“Jadi kita tidak bisa bilang kalau Anomali ini konsisten sendiri. Petaninya konsisten nggak? Prosesornya konsisten nggak? Roasternya konsisten nggak? Baristanya konsisten nggak?,” ungkap Irvan, dalam acara Grand Opening Anomali Coffee & Kitchen di Margo City, Depok, Jawa Barat, Sabtu (17/1/2026).

“Dari segi konsistensi produk, konsistensi branding, itu betul-betul karena gotong royong. Dari petani, prosesor, kita, roaster, barista, customer juga sama. Mungkin itu karena kita jaga sama-sama,” tambahnya.

Lebih jauh, Irvan memandang industri kopi Indonesia saat ini berada dalam fase yang sangat menarik. Dengan jumlah coffee shop yang diperkirakan telah mencapai sekitar 400 ribu gerai, dan diproyeksikan terus bertambah hingga 2030, industri ini menghadirkan persaingan yang ketat sekaligus peluang yang sangat luas.

Ke depan, menurut Irvan, arah industri kopi akan ditentukan oleh empat faktor utama, yakni convenience, aksesibilitas, relevansi, dan storytelling.

Kopi, lanjutnya, kini tak lagi terbatas pada ruang-ruang kafe. Konsumen semakin menginginkan kemudahan tanpa harus mengorbankan kualitas. Menjawab kebutuhan tersebut, Anomali menghadirkan konsep Anomali Coffee Tap, kopi berkualitas siap minum yang disajikan dalam container khusus dengan suhu terjaga.

“Kita ingin kopi berkualitas itu lebih mudah dijangkau. Nggak cuma di coffee shop, tapi bisa lebih aksesibel oleh orang banyak. Kopi itu akan masuk ke tempat-tempat yang awalnya bukan tempat ngopi. Olahraga, taman bermain, ruang aktivitas lainnya. Kopi jadi relevan dengan aktivitasnya,” tutur Irvan.

Tak hanya membawa kopi, Anomali juga ingin menjadikan kopi sebagai “kendaraan” untuk memperkenalkan produk-produk lokal Indonesia lainnya kepada publik yang lebih luas. Di antara berbagai tren industri, Irvan menegaskan bahwa satu hal yang tidak akan pernah kehilangan kekuatannya adalah storytelling.

“Kalau kopi dianggap bukan storytelling, dia akan jadi commodity. Commodity itu ujung-ujungnya perang harga. Dan kayaknya kopi nggak akan lari ke sana,” tegasnya.

Sebaliknya, cerita tentang petani, daerah asal, dan nilai-nilai lokal justru akan semakin diperkuat.

“Kami yakin storytelling akan makin diamplify. Akan banyak story yang mengharumkan nama Indonesia,” ujar Irvan optimistis.

Pendekatan relevansi inilah yang tercermin dalam pembukaan Anomali Coffee & Kitchen Margo City, cabang ke-19 Anomali Coffee, sekaligus gerai pertama Anomali di Kota Depok. Sementara itu, cabang ke-20 Anomali tengah dipersiapkan untuk hadir di luar Pulau Jawa.

Anomali Cola dan Wajah Baru Kopi Indonesia di Depok

Kehadiran Anomali Coffee & Kitchen di Margo City juga menjadi momentum peluncuran Anomali Cola, inovasi minuman terbaru yang menghadirkan pengalaman menikmati kopi Indonesia dengan cara yang lebih ringan, segar, dan unik.

Anomali Cola merupakan perpaduan kopi Indonesia, kesegaran lemon, sentuhan kayu manis, dan soda, yang menghasilkan sensasi rasa menyegarkan dan eksploratif. Minuman ini dirancang untuk dinikmati kapan saja, baik saat santai sendiri maupun berbagi momen bersama teman, keluarga, atau pasangan.

“Kami melihat bahwa generasi muda tidak hanya mencari kopi yang berkualitas, tetapi juga pengalaman yang fun dan mudah dinikmati. Peluncuran Anomali Cola di MargoCity menjadi langkah kami untuk memperkenalkan wajah baru kopi Indonesia yang lebih segar dan eksploratif,” tutur Nikki Fadlin, Chief of Business & Market Strategist Anomali Coffee.

Selain Anomali Cola, Anomali Coffee & Kitchen Margo City tetap menghadirkan beragam pilihan kopi single origin Indonesia yang dikurasi dari berbagai daerah, mulai dari Aceh hingga Papua.

Tak hanya kopi, gerai ini juga menawarkan rangkaian menu makanan yang lengkap, mulai dari breakfast, brunch, lunch, sharing menu, lite bites, hingga dessert, baik western maupun local fusion. 

Salah satu menu andalan yang wajib dicoba adalah Anomali Pizza, signature pizza khas Anomali dengan perpaduan mozzarella, tomato sauce, dried chili, pulled beef, dan sausage, yang dirancang sebagai comfort food pendamping pengalaman ngopi.

Perpaduan Anomali Cola x Anomali Pizza diangkat sebagai konsep utama karena saling melengkapi, seperti kesegaran minuman dan kehangatan makanan untuk menciptakan pengalaman hangout yang santai dan menyenangkan.

Dengan dibukanya Anomali Coffee & Kitchen Margo City, Anomali Coffee berharap dapat menjadi destinasi hangout baru bagi masyarakat Depok untuk menikmati kopi Indonesia, dari yang klasik hingga inovatif.