Harga Daging dan Ayam di Medan Alami Kenaikan

Harga daging sapi dan ayam bergerak naik seiring dengan meningkatnya permintaan yang melonjak menjelang Idul Fitri 1438 Hijriah. Di Pasar Inpres Titi Kuning, Medan, Jumat (23/6/2017), harga daging sapi naik Rp10.000 menjadi Rp130.000 per kg. Sementara itu, harga ayam potong naik Rp4.000 menjadi Rp27.000 per kg.

"Harga daging dan ayam memang baru naik hari ini (Jumat). Biasalah mau Lebaran," ujar pedagang di Pasar Inpres Titi Kuning, Medan, M Yusuf.

Menurut dirinya, ada kemungkinan harga naik lagi khususnya harga ayam karena biasanya konsumen membeli dengan jumlah banyak untuk stok selama Lebaran. Seorang konsumen, Lina mengaku sudah tidak heran kalau harga daging dan ayam naik karena sudah biasa terjadi setiap tahun.

"Masih lumayan, harga minyak goreng, gula dan cabai merah dan bawang merah tidak naik," ujarnya.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumut Dahler menyebutkan, produksi daging sapi di Sumut surplus sekitar 8.542 ton sehingga ketersediaan komoditas itu untuk kebutuhan menghadapi Lebaran 2017 dipastikan mencukupi.

Surplus 8.542 ton itu diperoleh dari produksi 20.911 ton dan kebutuhan 12.369 ton.

"Harusnya tidak ada kenaikan karena stok memadai. Tapi yang terjadi karena mekanisme pasar, dimana harga naik akibat permintaan melonjak," ujarnya.

Menurutnya, Satgas Pangan sedang mengawasi ketat pergerakan harga sembako menjelang Idul Fitri. (HYS/Ant)