Susu Segar dari Sapi A2, Apa itu?

Pada umunya kita sudah mengenal susu sapi segar, dan mungkin di antara kita juga menkonsumsinya atau sebaliknya, justru tak bisa minum susu karena alasan tertentu. konsumsi susu di Indonesia saat ini memang masih lebih rendah dibandingkan dengan negara ASEAN lainnya. Padahal manfaat susu sangat penting untuk pemenuhan nutrisi.Susu mengandung nutrisi lengkap yang terdiri dari protein, lemak, dan karbohidrat sebagai sumber energi, mineral, dan vitamin untuk mendukung fungsi tubuh. Namun sebagian orang melewatkan manfaat dari susu sapi segar karena alasan tertentu seperti merasa mual, menimbulkan diare, atau karena alergi.?

Susu sapi pada umumnya memiliki kandungan protein A1 dan protein A2 dengan rasio 40% dan 60%. Awalnya sapi di seluruh dunia hanya menghasilkan protein A2 saja, namun seiring berjalannya waktu dan adanya mutasi genetik, saat ini semakin banyak sapi yang menghasilkan susu dengan kandungan protein A1.

Nah, susu A2 saat ini tengah mendapat perhatian dari dunia kesehatan karena potensinya dalam menjadikan susu sapi lebih baik dari segi nutrisi maupun dari segi toleransi oleh sistem pencernaan. Sapi A2 didapat dari proses seleksi alami dengan melalui seleksi tes DNA, tanpa rekayasa genetik susunya hanya amengandung protein A2, dan dipercaya lebih mudah dicerna oleh tubuh dan nutrisinya lebih mudah diserap

Lalu mengapa sebagian orang merasa mual atau diare bila mengonsumsi susu? Pakar gizi, Rizal Alaydrus?menjelaskan, "Gejala mual, kembung, dan/atau diare setelah mengonsumi susu terjadi karena kandungan protein beta casein A1 dalam susu yang bereaksi dengan protein pencernaan lainnya di dalam tubuh, sehingga memicu gejala yang menyerupai intoleransi terhadap laktosa, seperti ketidaknyamanan perut, flatulensi (akumulasi gas berlebih dalam perut dari usus besar) kembung, dan diare yang terjadi setelah mengonsumsi produk susu."

Melihat ceruk pasar susu A2 yang masih terbuka lebar, PT ABC Kogen Dairy menghadirkan terobosan baru lewat KIN Fresh Milk, susu segar dari sapi A2. Untuk?menjamin kualitas susu yang dihasilkan, peternakan yang dikelola oleh PT ABC Kogen Dairy hanya memelihara jenis sapi A2, yang menghasilkan susu dengan kandungan protein A2 saja.

Sebagai satu-satunya peternakan sapi terintegrasi yang menghasilkan susu dari sapi A2 secara eksklusif di Indonesia, seluruh sapi di peternakan KIN menjalani proses pemeriksaan ketat, dimulai dari kualitas kesehatan, kondisi hidup, hingga pemeriksaan DNA untuk memastikan susu yang dihasilkan tidak mengandung protein A1.

Tiffany Pratiwi Suwandi, Brand Manager KIN?menjelaskan, KIN Fresh Milk merupakan produk susu segar pertama di Indonesia yang berasal dari sapi A2 dan hadir sebagai pilihan yang lebih baik bagi konsumen.

KIN Fresh Milk hadir dalam 3 rasa favorit, yaitu Full Cream, Chocolate, dan Coffee. KIN Fresh Milk dikemas dalam botol dengan?UVlight barrier?untuk menjamin kualitas produk tanpa bahan pengawet.