Produsen Ikan Tilapia Ini Ekspor 90% Produknya ke Luar Indonesia

Salah satu produsen ikan tilapia di dunia adalah Regal Springs. Pertama kali didirikan di Jawa Tengah pada 1988, Regal Springs kini sudah merambah hingga Amerika Latin. Regal Springs Indonesia merupakan bagian dari Regal Springs Group yang merupakan produsen ikan tilapia terintegrasi terbesar di dunia.

Selama lebih dari 30 tahun, Regal Springs telah mengekspor 90% produknya ke luar Indonesia. Kini produk ikan tilapia Regal Springs juga tersedia di pasar domestik Indonesia sebagai produk ikan premium sumber protein tinggi dan berkualitas.

Regal Springs Indonesia membudidayakan ikan tilapia di danau di Sumatera Utara dan beberapa waduk air jernih di Jawa Tengah dengan teknik jaring apung, yakni sistem budi daya perikanan air tawar yang ramah lingkungan.

Baca Juga: Pascaekspor ke Tiga Benua, Kini Regal Springs Bidik Pasar Jabar

Pakan yang digunakan dalam proses budi daya ikan tilapia adalah pakan terapung berbahan dasar tumbuhan yang bebas dari antibiotik, hormon pertumbuhan, dan bahan pengawet. Pakan terapung ini tidak turun ke dasar danau atau waduk dan bercampur dengan lumpur, ganggang laut, atau pun kotoran di bawah air sehingga daging ikan yang dihasilkan bebas bau tanah (muddy flavor).

Tilapia sebenarnya adalah nama umum untuk menyebut ratusan spesies ikan cichlid dari suku tilapiine cichlid. Di Indonesia, selain bisa ditemukan di alam liar, ikan tilapia juga termasuk komoditas perikanan yang banyak dibudidayakan di danau dan waduk air jernih.

Regal Springs melakukan proses pembudidayaan secara modern dan terkendali, mulai dari pembibitan hingga panen. Setelah dipanen, ikan tilapia Regal Springs dikirimkan dalam keadaan hidup ke pabrik pengolahan untuk memastikan ikan diproses secara steril dan higienis serta dijamin mutunya oleh lembaga sertifikasi nasional dan internasional.