Unibraw & Unila Dukung Kementan Kembangkan Diversifikasi Pangan

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya (Unibraw) Daman Huri mendukung gerakan diversifikasi pangan lokal dan family farming yang digaungkan Kementerian Pertanian (Kementan) dalam mewujudkan kemandirian pangan.

Dukungan itu salah satunya dengan melibatkan mahasiswa untuk terlibat langsung pada program sistem pertanian terintegrasi Unibraw.

"Fakultas Pertanian Brawijaya sekarang lagi mengembangkan sistem pertanian terintegrasi dan lestari. Kami sudah merancang bidang subtanaman yang terintegrasi dengan peternakan dan perikanan," ujar Daman Huri saat menghadiri penandatanganan perjanjian kerja sama pengembangan diversifikasi pangan lokal dan kegiatan pangan lestari di Kantor Pusat Kementan, Selasa (4/8/2020).

Baca Juga: Kementan-Muhammadiyah Sinergi Perkuat Ketahanan Pangan Nasional

Penandatanganan antara Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementan dengan Dekan Fakultas Pertanian enam perguruan tinggi dan sekolah vokasi IPB disaksikan langsung oleh Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo.

Menurut Daman Huri, sistem pertanian terintegrasi adalah pengembangan subpertanian mahasiwa Unibraw dalam memanfaatkan lahan pertanian menjadi area peternakan dan perikanan. Jadi, kata dia, mahasiswa dan masyarakat bisa saling bekerja sama melakukan budi daya ikan, pakan ikan, dan hasil pertanian.

"Contoh, kami melakukan budi daya jamur, kemudian limbah baglognya dicampur dengan kotoran hewan menjadi media cacing. Kemudian hasil budi daya itu akan menghasilkan vermikompos dan selanjutnya menjadi media tanam untuk sayuran," katanya.

Daman Huri menegaskan, semua sistem ini sudah diuji coba berkali-kali dengan hasil memuaskan karena tidak ada sampah atau kotoran hewan yang terbuang secara sia-sia. Bahkan, dia mengklaim sistem pertanian Unibraw memiliki tingkat keramahan lingkungan tinggi alias zero waste.

"Semua limbah tidak ada yang terbuang karena secara otomatis bermanfaat bagi semua sistem tanam," katanya.

Senada dengan Daman Huri, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Lampung (Unila) Irwan Sukri Banua mengatakan bahwa gerakan pangan lestari atau family farming adalah gerakan yang tepat dalam meningkatkan ketahanan pangan nasional.

"Menurut saya program dan gerakan ini sangat luar biasa untuk banyak aspek. Salah satunya adalah pencegahan dan penanganan pengendalian Covid-19. Dengan demikian, ketahanan pangan nasional benar-benar meningkat untuk memproduksi bahan pangan yang cukup memadai," katanya.

Di Lampung, kata Irwan, Unila sendiri sudah merancang program ketahanan pangan dengan melibatkan lembaga dan instansi lain untuk peningkatan berbagai komoditas pangan.

"Kita libatkan juga kelompok mahasiswa tingkat akhir dari Fakultas Pertanian Lampung untuk terlibat dalam program pemanfaatan lahan pekarangan lestari ini. Ke depan, kami akan melibatkan masyarakat secara luas," tutupnya.

Mentan Syahrul mengatakan kerja sama dengan enam perguruan tinggi di seluruh Indonesia di bawah Badan Ketahanan Pangan (BKP) dalam rangka memperkuat diversifikasi makanan lokal lebih khusus untuk memperkuat program Pekarangan Pangan Lestari (P2L). Sebab di era new normal ini, berbagai aktivitas masyarakat tetap didorong untuk memperkuat ketahanan pangan, salah satunya adalah di sekitar rumah.

Syahrul menambahkan bahwa pekarangan memiliki potensi untuk membangun ketahanan pangan mandiri, seperti menanam berbagai tanaman, baik itu sayur-sayuran maupun buah-buahan, bahkan berpotensi sebagai lahan peternakan.

"Saya melihat lahan pekarangan di sekitar kita sangat potensial untuk ditanami berbagai macam tanaman. Tentunya ini harus dimanfaatkan. Karena itu kerja sama ini bisa menjadi percontohan untuk membangun mindset dalam menghadirkan tanaman pekarangan di depan rumah serta sebagai upaya kesiapan untuk menangani masalah pangan," jelasnya.

"Pangan dibutuhkan sebagai asupan sehingga harus dalam jumlah cukup khususnya menghadapi tantangan saat ini. Saya mengharapkan mahasiswa turun aktif untuk melihat langsung kondisi pertanian saat ini," sambung Syahrul.