Penting! Agar Aman dan Tetap Sehat, Penderita Diabetes Wajib Ikuti Strategi Minum Jus Berikut Ini

Meski tergolong sehat, jus buah dan sayur tidak sepenuhnya benar-benar aman bagi penderita diabetes. Karena sebagian besar serat dihilangkan dari buah dan sayuran dalam proses pembuatan jus, gula dalam makanan ini dikonsumsi dan diserap lebih cepat, yang menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.

Kebanyakan jus tinggi gula dan rendah serat dan protein. Ini mungkin menjadi bagian dari mengapa minum jus menyebabkan respons gula darah negatif pada penderita diabetes.

Baca Juga: Waduh! Penderita Diabetes Tidak Boleh Asal Mencabut Gigi, Hal Ini karena…

Meski harus waspada, bukan berarti penderita diabetes harus meninggalkan sepenuhnya konsumsi jus. Ada beberapa strategi atau cara agar minum jus tetap aman bagi penderita diabetes.

Berikut ini informasinya sebagaimana kami lansir dari laman kesehatan Healthline.

Pilih jus rendah karbohidrat

Memilih untuk menggunakan buah dan sayuran rendah karbohidrat dalam jus Anda dapat membantu meminimalkan respons gula darah.

Baca Juga: Diabetes Sebabkan Pikun, Duh… Kata Siapa? Baca Ini!

Cobalah mencampur pilihan rendah karbohidrat seperti mentimun, lemon, atau jeruk nipis dengan jus buah Anda untuk mengurangi kandungan karbohidrat secara keseluruhan. Sebagai alternatif, pertimbangkan untuk tidak mengonsumsi buah-buahan dan minum jus khusus sayuran yang dibuat dengan sayuran non-tepung seperti seledri, bayam, kangkung, dan tomat.

Jika Anda membeli jus daripada membuatnya di rumah, pastikan untuk menghindari jus dengan tambahan gula, karena ini dapat memperburuk kontrol gula darah.

Fokus pada kontrol porsi

Memantau porsi semua makanan kaya karbohidrat adalah komponen penting untuk diet apa pun yang ditujukan untuk mengelola diabetes — dan jus tidak terkecuali.

Ukuran porsi satu porsi jus buah 100% biasanya 0,5 cangkir (4 ons atau 119 ml).

Memperhatikan dengan seksama berapa banyak karbohidrat yang Anda minum dari jus dalam kaitannya dengan jumlah total karbohidrat yang Anda konsumsi dari makanan lain sepanjang hari Anda dapat membantu Anda menjaga gula darah Anda tetap terkendali.

Baca Juga: Penderita Diabetes Perlu Mempertimbangkan Stop Minum Jus Mangga, Wah! Memangnya Kenapa?

Menjaga keseimbangan nutrisi

Jus biasanya tidak menyediakan sumber nutrisi yang seimbang dengan sendirinya, karena sering kekurangan serat, protein, dan lemak.

Makan makanan yang mengandung komponen nutrisi lain di samping jus Anda akan menciptakan komposisi nutrisi yang lebih seimbang dari keseluruhan diet Anda dan dapat membantu menurunkan respons gula darah Anda.

Misalnya, Anda dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi smoothie daripada jus sehingga Anda tidak kehilangan serat.

Saat Anda mencampur buah dan sayuran untuk membuat smoothie, seratnya dipecah, tetapi masih ada di produk akhir. Ini menjadikannya pilihan yang lebih bergizi seimbang dibandingkan dengan minum jus.

Baca Juga: Jangan Salah! Air Rendaman Beras Punya Segudang Manfaat Kesehatan

Plus, bubuk protein dan sumber lemak sehat seperti alpukat dapat dengan mudah ditambahkan ke smoothie.

Anda juga dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi telur rebus atau segenggam kacang dengan jus Anda untuk menambahkan lemak dan protein sehat ke dalam campuran untuk camilan atau makanan yang lebih seimbang.