Disidak KPPU, Peternak Sapi di Medan Jamin Stok Daging Aman Hingga Lebaran

Komisi Pengawasan Persaingan Usaha (KPPU) hari ini, Jumat (18/5/2018) sidak ke perusahan penggemukan sapi PT Juang Abdi Alam di kawasan Tanjung Morawa, Deli Serdang, Sumut. Tujuan KPPU sidak untuk mengetahui stok sapi yang akan dikonsumsi masyarakat dalam menyambut Lebaran.

Kepala Bagian Pemasaran PT Juang Abdi Alam, David Yasir mengatakan saat ini stok sapi tersedia 3.900 ekor dan ada sekitar 2.200 siap potong. Sehingga stok Lebaran sampai bulan Agustus masih aman.

"Dari 3.900 ekor sapi tadi terdapat harga yang ditawarkan ke pembeli dengan pilihan sapi jantan (steer) Rp42.000 per kg sedangkan sapi betina (healfar) Rp41.800 per kg nya. Nah, harga jual ini tak berubah dari bulan lalu. Sedangkan harga beli kami Rp49.000 per kg," katanya.

Dikatakannya, kenapa kemarin harga daging sapi naik jadi Rp130.000 per kg karena adanya pedagang musiman di saat hari besar agama seperti jelang puasa dan lebaran dan kompleksitas pemotongan naik jadi 200%. Begitupun harga tersebut masih wajar.

“Saat ini untuk permintaan masih sepi dan itu berlangsung sekitar seminggu awal puasa. Permintaan meningkat nanti memasuki H-5 sampai H-2 Lebaran seperti tahun lalu kenaikan mencapai 224%. Dan, di sini dijamin jelang lebaran tak ada kenaikan harga sapi,” ujarnya.

Sementara itu, Kepala KPPU Medan Ramli Simanjuntak mengatakan masyarakat tak perlu panik mengenai stok sapi, bahwa stok daging sapi aman. Sebab stok sapi ini yang masuk ke RPH benar-benar aman. 

“Jadi hasil sidak ini sapi nya siap dan stok banyak dan aman. Stok sapi yang akan di potong masuk ke RPH sangat-sangat aman untuk Sumut dan sampai Aceh. Jadi jangan khawatir mengenai stok,"ujarnya.

Selain itu untuk harga sudah dijelaskan juga normal tak ada kenaikan signifikan sebab di perusahaan penggemukan sapi ini juga sekitar Rp42.000 per kg nya. 

"Jadi soal harga ini kita fokus di tingkat pedagang saja. Sebab di pedagang 1, 2, 3 dan 4 di situ lah yang mendapat perhatiannya,” pungkasnya.