Khofifah Pamer Singkong Mentega: Pokoknya, Tidak Ada Obatnya

Warta Ekonomi, Surabaya -

Usai memamerkan nanas, kini Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa pamer singkong sebagai salah satu hasil pertanian unggulan di wilayahnya.

Ya, mantan Menteri Sosial itu menyebut jika singkong merupakan teman paling sempurna. Salah satu singkong yang menjadi pilihannya yakni singkong mentega yang berasal dari Malang.

Baca Juga: Bupati Jember Dapat Honor Pemakaman Covid-19, Khofifah Bilang....

Dalam unggahan akun instagram pribadinya di @khofifah.ip.

Dia mengunggah beberapa foto yang memperlihatkan dirinya bersama dengan singkong yang masih mentah.

"Menurut saya, teman paling sempurna saat menikmati secangkir kopi itu adalah singkong. Dua sejoli ini tidak pernah gagal menghalau bad mood. Entah itu direbus atau digoreng, mau dinikmati begitu saja atau dengan cocolan sambal, sama nikmatnya. Pokoknya, tidak ada obatnya," ujar Khofifah dalam keterangan unggahan tersebut.

Dia pun menjelaskan bahwa singkong dalam fotonya tersebut merupakan singkong mentega asal Malang yang dibudidayakan dalam program One Pesantren One Product (OPOP).

"Nah, singkong yang saya pegang ini adalah jenis singkong mentega asal Malang yang dibudidayakan dalam program One Pesantren One Product (OPOP). Dinamakan mentega karena warna dagingnya kuning, dan teksturnya yang empuk, legit, dan kenyal. Kenapa ukurannya besar ? Itu karena dibudidayakan dengan teknik khusus. Penasaran mencoba ?," tutupnya dalam keterangan tersebut.