Menteri Trenggono Pastikan Pasokan Ikan Aman Penuhi Kebutuhan Ramadan-Idulfitri 2022

Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono memastikan stok komoditas perikanan mencukupi kebutuhan masyarakat selama bulan Ramadan hingga Hari Raya Idulfitri 2022. Harga ikan juga diperkirakan stabil pada pekan kedua puasa hingga menjelang Lebaran.

Berdasarkan prognosa tahun 2022, kebutuhan ikan selama periode Ramadan sampai Idulfitri sebesar 2,64 juta ton. Sementara, prognosa ketersediaan ikan di dua bulan tersebut mencapai 2,99 juta ton dengan memperhatikan pola musim penangkapan dan produksi budi daya.

Baca Juga: Genjot Pertumbuhan Ekonomi, Menteri KKP akan Bangun Tambak Udang Terintegrasi di Sumbawa

"Dengan demikian, prognosa pasokan ikan diperkirakan cukup untuk memenuhi kebutuhan Ramadan dan Hari Raya Idulfitri tahun 2022. Merujuk kondisi tiga tahun terakhir, pasokan dan ketersediaan ikan menjelang Ramadhan dan Idulfitri juga selalu mencukupi," ujar Menteri Trenggono dalam rapat kerja dengan Komisi IV DPR di Jakarta, Rabu (23/3/2022).

Dari hasil survei, rata-rata komoditas ikan penting seperti bandeng, cakalang, kembung, lele, nila, patin, tenggiri, dan tongkol di beberapa kota besar menunjukkan kemungkinan terjadinya peningkatan harga 5-10% pada minggu pertama puasa. Hal ini disebabkan tingginya permintaan ikan dan kebiasaan nelayan yang tidak melaut untuk menyambut awal bulan Ramadan.

Selanjutnya, pada minggu kedua puasa hingga menjelang Lebaran, harga ikan akan kembali stabil. Kemudian permintaan akan mengalami penurunan di saat Lebaran dan stabil lagi pada H+3 Lebaran. Peningkatan permintaan akan kembali terjadi pada H+7 lebaran untuk keperluan horeka (hotel, restoran, dan kafe) serta oleh-oleh.

"Apabila dibandingkan dengan produk substitusi protein selain ikan seperti telor dan daging ayam, harga komoditas perikanan menjelang Ramadan dan Idulfitri masih kompetitif dan memiliki ragam pilihan, selain ikan memiliki kadar protein yang tinggi dan omega 3," papar Menteri Trenggono.

Untuk menjaga pasokan dan harga ikan tetap kompetitif di masyarakat, khususnya pada H+1 sampai dengan H+7 puasa dan saat Lebaran sampai dengan H+7 Lebaran, pasokan ikan akan disuplai dari stok yang ada di Gudang Beku dan produksi perikanan budi daya.

Di beberapa daerah Indonesia, komoditas perikanan memang sangat diminati pada saat Lebaran sebagai hidangan khas, seperti ikan tenggiri bagi warga Sumatera Selatan, bandeng untuk masyarakat Banten, Jawa Tengah, dan Sulawesi Selatan, serta ikan kembung bagi masyarakat Sumatera Utara.

Dalam rapat kerja tersebut, dibahas pula tindak lanjut kunjungan kerja reses Komisi IV DPR, di antaranya tentang bantuan pemerintah yang telah disalurkan KKP kepada masyarakat kelautan dan perikanan hingga rencana perbaikan sarana dan prasarana di pelabuhan untuk mendukung produktitivitas masyarakat nelayan.