Kredit Foto: Alfida Rizky Febrianna
Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Jerry Sambuaga mengungkapkan harapannya agar metrologi legal di Indonesia harus terus berinovasi untuk menghadapi tantangan dalam menjaga ketahanan pangan nasional.
Jerry mengatakan, langkah tersebut perlu diupayakan agar konsumen mendapatkan barang yang bermutu, tepat ukuran dan timbangan serta harga yang tepat.
Baca Juga: Di Forum ASEAN, Wamendag Jerry Sambuaga Tekankan Pentingnya Integrasi Digitalisasi Ekonomi
"Perlindungan konsumen dan tertib niaga menjadi tujuan akhir penyelenggaraan kegiatan metrologi legal di Indonesia," tegas Jerry, dalam acara peringatan Hari Metrologi Sedunia bertajuk 'Metrologi Mendukung Ketahanan Pangan", pada Selasa (23/5/2023).
Dalam konteks ketahanan pangan, lanjut Jerry, metrologi memberikan kerangka regulasi, baik standar maupun persyaratan teknis yang diperlukan untuk memastikan kualitas produk komoditas pangan dan proses pengukuran yang terlibat di dalamnya.
"Antara lain dalam proses produksi, penyimpanan dan distribusi sesuai persyaratan yang ditetapkan, penggunaan alat ukur, alat takar, alat timbang, dan alat perlengkapan lainnya yang tepat," ungkapnya.
Dalam kesempatan yang sama, Plt Dirjen PKTN Kemendag, Moga Simatupang mengatakan, dalam proses produksi, metrologi digunakan untuk mengukur dan memantau berbagai parameter yang memengaruhi kualitas dan keamanan pangan.
Baca Juga: Bicara Masalah Korupsi, Demokrat Kritik Penyalahgunaan Kuasa Jokowi: Hanya Eranya Revolusi Mental...
Beberapa parameter ini, lanjut dia, termasuk kadar air, pH, kandungan gizi, kontaminan, residu pestisida, dan mikroba patogenik.
Mau Berita Terbaru Lainnya dari Warta Ekonomi? Yuk Follow Kami di Google News dengan Klik Simbol Bintang.
Penulis: Alfida Rizky Febrianna
Editor: Aldi Ginastiar
Tag Terkait:
Advertisement
