Industri Horeca Terus Berkembang, Ecolab Kenalkan ReadyDose di FHI 2025

Ecolab secara resmi meluncurkan solusi pembersih inovatif terbaru, ReadyDose, dalam pameran Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2025 di JIEXPO, Jakarta. Produk ini dirancang khusus untuk menjawab tantangan di industri kuliner dan perhotelan, sekaligus membawa revolusi dalam standar kebersihan.

Industri kuliner Indonesia sedang mengalami pertumbuhan pesat, didorong oleh jutaan pelaku usaha mikro dan kecil, mulai dari warung hingga kafe. Proyeksi pertumbuhan ini diperkirakan tetap mencapai dua digit hingga 2028.

Namun, di balik peluang tersebut, para pelaku usaha menghadapi sejumlah tantangan, seperti terbatasnya ruang dapur, tingginya pergantian karyawan, serta tuntutan konsumen akan standar kebersihan dan keamanan pangan yang semakin ketat. Selain itu, isu keberlanjutan juga menjadi sorotan utama.

Hadir sebagai solusi atas tantangan tersebut, ReadyDose menawarkan inovasi berbasis tablet yang memudahkan proses pembersihan. Dengan mengurangi penggunaan kemasan hingga 98,8% dibandingkan produk siap pakai konvensional, solusi ini juga mengoptimalkan ruang penyimpanan, sangat ideal untuk dapur kecil. 

Penggunaannya yang praktis tidak memerlukan Alat Pelindung Diri (APD), mendukung efisiensi operasional, dan meminimalkan kebutuhan pelatihan karyawan berkat sistem "Fill-Drop-Use" yang cepat serta panduan berbasis QR code.

Dengan ReadyDose, pelaku usaha dapat menjaga standar kebersihan profesional secara lebih efektif, bahkan di tengah keterbatasan ruang dan sumber daya manusia.

Dalam kesempatan tersebut, Evan Jayawiyanto, AVP & President Director, Ecolab Indonesia, menyampaikan antusiasnya dalam mengenalkan produk inovatif di salah satu ajang terbesar industri hotel, restaurants dan café (Horeca) di Asia.

“ReadyDose mendukung permintaan pelanggan kami untuk produk yang lebih ringkas dalam upaya keberlanjutan dengan mengurangi limbah kemasan dan menghemat ruang penyimpanan. Inovasi ini tidak hanya menyederhanakan proses pembersihan untuk operasional foodservice, tetapi juga memiliki proses pengenceran tercepat dan bebas fosfat, menjadikannya pilihan ramah lingkungan.”

“Kami menantikan dampak positif inovasi ReadyDose di industri ini untuk membentuk standar baru di pasar,” lanjutnya.

Inovasi ReadyDose diakui oleh OCS Indonesia. OCS Indonesia adalah perusahaan manajemen fasilitas terpadu asal Inggris yang menyediakan beragam layanan berbasis tenaga kerja seperti pembersihan umum dan khusus, keamanan, hingga perawatan teknis

Dalam upaya meningkatkan kualitas operasional, efisiensi, konservasi air, dan pengelolaan plastik berkelanjutan, OCS mengandalkan Ecolab sebagai mitra strategis untuk menghadirkan inovasi yang mendukung standar lingkungan yang lebih bersih dan sehat.

Yohanes Jeffry Johary, Managing Director & President Director OCS Indonesia, mengatakan, "Kehadiran ReadyDose merupakan langkah strategis yang tidak hanya meningkatkan kualitas layanan kami, tetapi juga membantu pelanggan memenuhi tuntutan industri akan kualitas, efisiensi, penghematan air, serta pengelolaan plastik yang berkelanjutan, terutama di tengah pasar kebersihan yang semakin kompetitif."

ReadyDose menawarkan rangkaian produk pembersih yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan harian, baik di area dapur (back-of-house) maupun area pelayanan (front-of-house). 

• Multi-Purpose Cleaner – Cocok untuk membersihkan berbagai permukaan, termasuk kaca dan keramik.
• Presoak – Efektif menghilangkan noda membandel pada peralatan makan.
• Delimer – Mengatasi kerak kapur dan endapan air pada mesin pencuci piring, stainless steel, keramik, serta porselen.
• Specialty Beverage Cleaner – Khusus membersihkan noda teh dan kopi pada peralatan minum.
• Pot & Pan Detergent – Pembersih kuat untuk panci dan wajan yang tetap aman untuk kulit tangan.
• Oven Cleaner & Oven Rinse – Solusi pembersihan untuk combi-oven.
• Sustained Release – Efektif mengangkat lemak dan minyak pada peralatan masak.
• Neutral Floor Cleaner – Pembersih lantai serbaguna, termasuk untuk permukaan vinil.

Selain menjadi solusi kebersihan, ReadyDose turut mendukung percepatan pertumbuhan berkelanjutan di Indonesia. Dengan mengurangi sampah plastik, menghemat ruang penyimpanan, dan memudahkan pelatihan staf, Ecolab membantu pelaku bisnis horeca, mulai dari restoran skala kecil hingga hotel ber-budget, untuk berkembang, memenuhi standar higienitas, dan memberikan pelayanan optimal kepada pelanggan.