Blora Siap Pasok Kebutuhan Daging Sapi ke DKI Jakarta

Pemerintah Provinsi DKI Jakarta melalui Perusahaan Umum Daerah (PD) Dharma Jaya sepakat untuk membeli sapi-sapi milik para peternak dari Kabupaten Blora.

Kesepakatan tersebut, dituangkan dalam penandatanganan nota kesepakatan perjanjian kerja sama antara Direktur Utama PD Dharma Jaya Jakarta, Raditya Endra Budiman, dengan Ketua KUD Wargo Tani Jiken, Sukono di Kantor PD Dharma Jaya Jakarta Timur, kemarin.

Dalam kesepakatan kerja sama tersebut, PD Dharma Jaya sebagai pihak pertama akan membeli sapi dari peternak melalui koperasi, dengan harga minimal yang telah disepakati sejak awal, berdasarkan berat hidup sapi.

PD Dharma Jaya juga akan menempatkan petugas di Blora, untuk monitoring terhadap perkembangan pertumbuhan sapi di kandang-kandang ternak secara rutin, sekaligus memonitor pengiriman sapi dari Blora ke Jakarta.

Sementara itu, KUD Wargo Tani Jiken sebagai pihak kedua, menyediakan pakan ternak dari perusahaan pakan ternak yang ditunjuk, dengan dibantu oleh dinas teknis Blora dalam proses pendampingan. Termasuk, melakukan penjualan sapi ke Dharma Jaya, dan memastikan memiliki permodalan yang cukup dalam pelaksanaan pekerjaannya.

Dirut PD Dharma Jaya Raditya Endra Budiman mengungkapkan latar belakang penandatanganan kerja sama dengan Kabupaten Blora yang kini terwujud, melalui proses panjang.

Dikatakannya pihaknya sempat datang langsung ke Blora dan mengakui memang potensi sapinya bagus. “Untuk itu, kita siap menjalin kerja sama. Terlebih, saat ini Jakarta memang sangat butuh banyak pasokan daging sapi,” ungkap Raditya.

Gubernur DKI Jakarta, yang diwakili Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (DKPKP) Suharini Eliawati, sangat mendukung jalinan kerja sama PD Dharma Jaya dengan Kabupaten Blora.

“Program swasembada daging sapi memang terus didorong, sesuai misi Pak Gubernur. Karena Jakarta kebutuhannya tinggi, dan tidak memiliki lahan peternakan. Maka, kerja sama dengan daerah lain sangat dibutuhkan. Kami rasa Blora ini tepat, apalagi Blora merupakan daerah penghasil populasi sapi terbesar di Jateng,” ujar Elly, sapaan akrabnya.

Menurutnya, dibanding Nusa Tenggara atau Madura, jarak Blora ke Jakarta juga lebih dekat. Sehingga, ongkos kirimnya juga akan lebih hemat.

Dijelaskan Elly, Pemprov DKI Jakarta setiap minggu kebutuhan dagingnya mencapai 274 ton. Untuk Iduladha, biasanya kebutuhan sampai 21 ribu ekor. Sedangkan Blora, datanya ada sekitar 270 ribu ekor sapi.

Baca Juga: Wabah PMK Merebak, Kaji Ulang Aturan Impor Produk Ternak Menguat

Pihaknya pun berharap, ke depan yang dikirim ke Jakarta tidak berupa sapi hidup lagi, namun sudah berupa daging beku atau produk turunan, seperti bakso atau sosis sejenisnya.

“Sehingga, keuntungannya bagi Jakarta akan bebas limbah sisa penyembelihan, apalagi lahan kandang kita juga minim. Sedangkan di Blora sendiri, bisa membuka lowongan pekerjaan melalui rumah potong hewan-nya, dan limbahnya untuk mendirikan pemupukan pertanian,” bebernya.