Sampai Libatkan Ahli Gizi, Bukti Komitmen Menjaga Performa Atlet PEPARNAS XVII

Panitia Pekan Paralimpik Nasional (PEPARNAS) XVII di Solo melibatkan ahli gizi dalam pengawasan makanan yang disajikan selama kompetisi berlangsung. Langkah ini dilakukan sebagai upaya menjaga performa para atlet, yang membutuhkan asupan gizi seimbang agar dapat bertanding dengan maksimal.

PEPARNAS XVII diikuti oleh 4.600 atlet dari berbagai 35 provinsi di Indonesia. Sebagai ajang olahraga atlet-atlet disabilitas terbesar di Tanah Air, penting bagi panitia untuk memperhatikan setiap detail, termasuk kualitas makanan yang dikonsumsi oleh para atlet. 

Baca Juga: Cerita Sukarno: Sukses Bangkit sampai Borong Dua Emas PEPARNAS

Untuk itu, tim ahli gizi turut serta dalam merancang menu harian yang sesuai dengan kebutuhan energi, protein, vitamin, dan mineral para peserta.

Wakil Ketua IT Indonesian Hotel General Manager Association (IHGMA) Jawa Tengah Gusti Muklis menjelaskan pentingnya peran gizi dalam menjaga kondisi fisik dan mental atlet.

"Kami memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan telah memenuhi standar gizi yang direkomendasikan untuk atlet, termasuk variasi menu yang memperhitungkan kebutuhan kalori harian, keseimbangan karbohidrat, protein, lemak sehat, dan asupan cairan," ujar Gusti, Jumat (11/10/2024).

Ia juga menambahkan, ahli gizi ini berjaga di setiap hotel. Sehingga baik makan yang keluar untuk dikonsumsi para atlet sangat diawasi dengan ketat.

“Sehingga sampai saat ini tidak ada komplain,” terang Gusti yang juga menjabat sebagai Wakil Ketua IT Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Solo.

Gusti menerangkan, keterlibatan ahli gizi dalam PEPARNAS XVII ini merupakan suatu bentuk palayanan yang ingin ditunjukan oleh Pemerintah Kota Solo dan para pihak kepada para atlet maupun ofisial tim peserta PEPARNAS.

“Sehingga sebelum acara PEPARNAS di mulai Pjs. Wali Kota Surakarta mengumpulkan para steakholder yang terlibat,” kata Gusti.

Baca Juga: Boccia PEPARNAS 2024: 8 Emas Diborong Kontingen Jateng

Lanjut Gusti, dengan adanya pengawasan ketat dari ahli gizi, diharapkan para atlet PEPARNAS XVII dapat tampil maksimal dan menjaga stamina mereka sepanjang kompetisi berlangsung.