Kementan Sebut Prabowo Minta Peningkatan Produksi Komoditas Bawang Putih, Begini Upayanya

Wakil Menteri Pertanian, Sudaryono menyebutkan arahan Presiden Prabowo untuk memprioritaskan peningkatan produksi komoditas bawang putih nasional. Sudaryono mengakui, arahan presiden ini menjadi strategis karena adanya temuan penurunan produksi bawang putih. 

"Betul, bawang putih ini menjadi strategis sesuai dengan petunjuk bapak presiden, itu menjadi bagian dan kita diminta untuk supaya produktivitasnya ditingkatkan," jelas Sudaryono dalam rapat kerja (raker) Komisi IV DPR RI, Selasa (19/5/2026). 

Wamentan mengatakan, peningkatan produksi bawang putih ini diprioritaskan melalui sejumlah upaya. Salah satunya Kementerian Pertanian (Kementan), melakukan penanaman bibit bawang putih di Nusa Tenggara Barat (NTB) dan Jawa Tengah. 

"Di tahun ini kami di Sembalun (NTB) dan Wonosobo (Jawa Tengah), kita sudah melakukan penanaman bawang putih dengan peruntukkan bibitnya," ungkap Sudaryono. 

Kendati demikian, Sudaryono mengatakan Kementan memerlukan pengadaan bibit bawang putih secara massal. Ia mengatakan, keperluan bibit bawang putih ini diadakan melalui kerja sama dengan Tiongkok. 

"Kita bisa melakukan pengadaan, mengambil bibit dari Cina (Tiongkok) karena mereka lebih advance soal bawang putih namun tetap kita harus menyesuaikan dengan kondisi iklim dan tanah di Indonesia," tutur Sudaryono. 

Sebelumnya, Konflik geopolitik boleh mengguncang pasar energi dunia, tapi pemerintah menegaskan meja makan masyarakat Indonesia tidak ikut terguncang. Memasuki puncak Ramadan menuju Idul Fitri 1447 H, Badan Pangan Nasional memastikan seluruh komoditas pangan pokok strategis berada dalam posisi surplus, dan tidak ada satu pun dari sembilan komoditas utama yang bergantung pada impor.

Baca Juga: Sudaryono Ungkap Kendala Program Cetak Sawah Kementan pada 2026

Baca Juga: Kementan Ungkap Mekanisme Alih Fungsi Lahan dalam Rencana Cetak Sawah 3 Juta Hektar

Baca Juga: Amran Bongkar Modus Mafia Proyek Pertanian Bermodal Nama Kementan

"Ketahanan pangan Indonesia dipastikan tetap aman dan mencukupi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat," kata Sekretaris Utama Bapanas Sarwo Edhy dikutip dari ANTARA, Selasa (3/3/2026).

Pencapaian swasembada pada sembilan komoditas sekaligus menjadi perisai Indonesia dari tekanan rantai pasok global yang sedang bergejolak. Kesembilan komoditas itu adalah beras, jagung, gula konsumsi, minyak goreng, cabai besar, cabai rawit, bawang merah, daging ayam, dan telur ayam, seluruhnya diproduksi dari dalam negeri tanpa ketergantungan pada pasokan luar.