MOMOYO Ungkap Kisaran Omzet Gerai hingga Rp600 Juta per Bulan, Ini Sumber Pendapatannya

MOMOYO membagikan gambaran potensi omzet gerai es krim dan minumannya di Indonesia. Perusahaan menyebut omzet indikatif setiap gerai berada pada kisaran Rp180 juta hingga Rp600 juta per bulan, bergantung pada lokasi dan pengelolaan usaha.

MOMOYO menyebut angka Rp180 juta per bulan sebagai titik bawah omzet bagi gerai yang beroperasi stabil. Namun, kisaran tersebut merupakan referensi dan bukan jaminan pendapatan bagi calon mitra.

Perbedaan omzet antargerai dapat dipengaruhi sejumlah faktor, seperti lokasi usaha, tingkat kunjungan pelanggan, biaya sewa, serta kemampuan pengelolaan operasional. Karena itu, kelayakan setiap lokasi perlu dievaluasi secara individual, termasuk untuk gerai yang berada di ruko pinggir jalan raya.

Secara nasional, MOMOYO mencatat penjualan sekitar 7,1 juta cup es krim dan minuman setiap bulan dari seluruh jaringan gerainya di Indonesia. Angka tersebut merupakan akumulasi penjualan nasional, bukan target penjualan untuk setiap gerai.

Head of MOMOYO Investment Promotion Department menjelaskan, terdapat sejumlah faktor yang mendukung penjualan gerai, mulai dari harga produk, pembaruan menu, permintaan konsumen, hingga pemilihan lokasi.

“Omzet dan pendapatan gerai MOMOYO digerakkan oleh total penjualan es krim dan minuman yang mencapai lebih dari 7 juta cup per bulan, harga produk yang terjangkau dan menyasar anak muda serta keluarga, pembaruan menu setiap kurang lebih 45 hari, demand yang terus-menerus ada sepanjang tahun, serta pemilihan lokasi gerai yang ramai,” ujarnya.

Lima Faktor yang Memengaruhi Penjualan Gerai MOMOYO

MOMOYO mengidentifikasi lima faktor yang dinilai berkontribusi terhadap kinerja penjualan gerainya.

Pertama, permintaan konsumen secara nasional. Penjualan sekitar 7,1 juta cup per bulan menunjukkan besarnya aktivitas penjualan di seluruh jaringan MOMOYO. Meski demikian, angka tersebut tidak dapat langsung dijadikan proyeksi penjualan untuk satu gerai tertentu.

Kedua, harga produk yang terjangkau. MOMOYO menawarkan produk dengan rentang harga Rp8.000 hingga Rp35.000 per item. Target pasarnya mencakup konsumen muda berusia di bawah 25 tahun, seperti pelajar dan mahasiswa, serta keluarga.

Ketiga, variasi menu dan inovasi produk. Pilihan produk MOMOYO meliputi Ice Cream, Jumbo Ice Cream, Yo!Flip Ice Cream, Milk Tea, Fruit Tea, Coffee Series, Matcha Series, Egg Waffle, dan World Class Tea.

Oreo Sundae dan Jumbo Ice Cream disebut sebagai beberapa produk favorit pelanggan. Sementara itu, Oolong Light Milk Tea dan Matcha Latte menjadi bagian dari fokus pengembangan menu pada 2026.

MOMOYO juga memperkenalkan produk baru sekitar setiap 45 hari untuk menghadirkan variasi pilihan dan mendorong kunjungan ulang pelanggan.

Keempat, permintaan produk sepanjang tahun. Perusahaan menyebut kombinasi kategori es krim dan minuman mendukung aktivitas penjualan sepanjang tahun. Transaksi dilakukan melalui pembelian langsung di gerai, termasuk layanan makan di tempat atau *dine-in*, serta pemesanan melalui layanan pengantaran.

Kelima, pemilihan lokasi dan dukungan operasional. MOMOYO memprioritaskan lokasi dengan lalu lintas pengunjung tinggi, seperti jalan utama, kawasan sekolah, rumah sakit, masjid, dan SPBU. Luas tempat usaha yang dibutuhkan sekitar 40 meter persegi.

Setiap lokasi harus mendapat persetujuan kantor pusat atau Area Development Office. Operasional gerai juga membutuhkan tim sekitar 4-5 orang, penerapan standar operasional prosedur (SOP), serta dukungan kantor pusat dan supervisor. Pemilik usaha tetap dituntut memiliki komitmen dalam pengelolaan gerai.

Sumber Pendapatan dan Skema Kemitraan MOMOYO

Pendapatan mitra MOMOYO berasal dari penjualan produk es krim, minuman, dan dessert di gerai. Perusahaan menyatakan tidak mengenakan biaya franchise fee maupun royalty fee dalam skema kemitraannya.

Dengan skema tersebut, tidak ada potongan royalti dari penjualan harian. Namun, omzet tetap harus dibedakan dari keuntungan bersih karena mitra perlu menanggung biaya bahan baku, tenaga kerja, sewa tempat, dan kebutuhan operasional lainnya.

Besarnya keuntungan bersih setiap gerai bergantung pada pendapatan dan pengeluaran masing-masing mitra.

Untuk bergabung dalam kemitraan, MOMOYO menawarkan investasi mulai dari Rp250 juta. Dana tersebut dialokasikan untuk pembangunan dan persiapan gerai, bukan untuk pembelian lisensi merek.

Komponen investasi mencakup desain gerai, peralatan, bahan baku, pelatihan, serta sistem operasional.

Program Standard Store memiliki kisaran investasi Rp250 juta hingga Rp800 juta, bergantung pada tipe dan skala gerai. Selain itu, tersedia program Brand Conversion atau Pindah Merek mulai dari Rp250 juta bagi pemilik usaha makanan dan minuman (F&B) yang ingin memanfaatkan aset usaha yang telah dimiliki, termasuk lokasi dan peralatan.

MOMOYO menyampaikan estimasi rata-rata periode balik modal sekitar 12-18 bulan. Periode tersebut bersifat indikatif dan bukan jaminan pengembalian investasi. Realisasinya dipengaruhi pemilihan lokasi, jumlah pengunjung, biaya sewa, serta kemampuan operasional mitra.

MOMOYO Perluas Jaringan hingga 1.800 Gerai di Indonesia

Sejak membuka gerai pertama di Jakarta pada 27 Februari 2023, MOMOYO mengklaim telah memiliki lebih dari 1.800 gerai di Indonesia dan lebih dari 2.800 gerai secara global.

Dalam kurun waktu sekitar tiga tahun, perusahaan menyebut penambahan gerainya mencapai lebih dari 600 gerai setiap tahun.

Jaringan MOMOYO di Indonesia telah menjangkau 38 provinsi, 98 kota, dan 416 kabupaten. Ekspansi tersebut mencakup sejumlah wilayah di luar kota metropolitan, seperti Garut, Banyumas, Jember, Ketapang, Berau, dan Wakatobi.

Perusahaan menyebut pengembangan jaringan tidak hanya menyasar kota-kota besar, tetapi juga pasar kota tier 2 dan tier 3. Meski demikian, setiap calon lokasi tetap harus melewati proses evaluasi sesuai kriteria perusahaan.