Pecah!! Bakso Berdiameter 3 Meter Ini Pecahkan Rekor

Warta Ekonomi, Jakarta -

Festival Kuliner BSD yang berlangsung 12-28 April 2019 di ikuti dengan pemecahan rekor Bakso Gepeng Terbesar berdiameter 3 meter, dan ketebalan 12 cm. Pencatatan rekor oleh Musim Rekor Indonesia (MURI) dilakukan Sabtu (27/4/2019), masuk sebagai Rekor Dunia kategori Superlatif.

Pembuatan Bakso Gepeng Terbesar ini dikerjakan oleh Bakso Rusuk Joss, dibuat dengan adonan khusus dan menggunakan  daging  sapi ± 500 kg serta dicetak dengan menggunakan moulding (cetakan khusus berukuran 3,3 m yang terbuat dari bahan stainless steel ).

Proses pembuatan bakso gepeng terbesar ini merupakan hasil  kerjasama antara Dua Belibis, team Teknis dari Jiis Comm, ITC BSD dan Bakso Rusuk Joss. Adapun persiapan pembuatan adonan hingga masuk ke proses perebusan memakan waktu 3 hari. Proses  perebusan dan pematangan akhir akan dilakukan di atas panci khusus dari bahan stainless steel berukuran (3,5 m x 3.5 m x 1 m) dengan tungku bertekanan tinggi berdiameter 40 cm sebanyak 12 tungku.

Baca Juga: Accelerice Dorong Pertumbuhan Industri Kuliner Indonesia

Festival BSD sendiri, digelar di parkiran ITC BSD, Tangerang Selatan, diikuti oleh 70 tenant yang terdiri dari bakso, gorengan dan kuliner lezat Nusantara lainnya.

Harry Widjaja, CEO PT Anggana Catur Prima mengatakan, keikutsertaan Dua Belibis di festival kuliner itu merupakan wujud nyata dari komitmen kami untuk terus mendukung perkembangan kuliner di tanah air. Melalui event itu berharap seluruh pengunjung dapat merasakan  pengalaman makan yang seru  dan momen yang istimewa, khususnya hidangan bakso dan beragam gorengan dengan menggunakan Saus  Dua Belibis.

Baca Juga: Iriana Jokowi Ajak Perempuan Kembangkan Kuliner Nusantara

Menurutnya peluang pasar Saus sambal dan tomat di Indonesia sangat menjanjikan, seiring dengan berubahnya pola hidup masyarakat yang membutuhkan  kecepatan, kepraktisan dan efisiensi. Tidak hanya dalam hal makanan,  untuk pelengkap-pun kini mereka menginginkan yang serba instant, hal inilah yang mendorong pangsa pasar saus  kemasan terbuka lebar.

Terkenal akan cita rasa yang khas sejak tahun 1970, Saus dalam kemasan merek DUA BELIBIS ini mampu menarik perhatian dan menjadi pilihan bagi keluarga muda Indonesia dan kaum millennial yang hobi kuliner bahkan menjadi saus wajib para traveler dari Indonesia. Saya Dua Belibis juga masuk dalam 3 besar saus pilihan konsumen Indonesia dan guna mempertegas eksistensinya.