Kisah Orang Terkaya: Lee Man Tat, Kaya Raya Berkat Saus Tiram

Orang terkaya ketiga di Hong Kong, Lee Man Tat adalah ketua dari perusahaan saus tiram dan bumbu-bumbu China LKK Group yang didirikan kakeknya, Lee Kum-sheung. LKK Group adalah induk dari Lee Kum Kee, perusahaan pembuat saus tiram terbesar di dunia.

Lee Man Tat lahir di Makau pada tahun 1929. Ia adalah putra tertua dari Lee Siu-nam, yang merupakan putra ketiga dari Lee Kum-sheung, yang mendirikan perusahaan dan menemukan saus tiram di Zhuhai pada tahun 1888.

Baca Juga: Kisah Orang Terkaya: Vagit Alekperov, Miliarder Rusia Berdarah Muslim

Alkisah pada tahun 1888 di Zhuhai di provinsi Guangdong. Kakek Lee Man-tat, Lee Kum-sheung, mengelola sebuah restoran kecil yang menjual tiram yang dimasak. Suatu hari ketika Lee sedang membuat hidangan khasnya, dia secara tidak sengaja membiarkan tiram mendidih di dalam panci lebih lama dari biasanya.

Hasilnya adalah campuran kental kecoklatan yang sedap dan harum. Campuran itu pun digunakan sebagai bumbu, akhirnya saus tiram segera menjadi hit besar di lingkungan Lee dan dekat Makau.

Pada tahun 1902 terjadi kebakaran hingga membuat Lee memindahkan bisnis keluarganya. Dua dekade berikutnya, perusahaan membuat terobosan di luar negeri dan memindahkan kantor pusatnya ke Hong Kong pada tahun 1932.