Pandemi Gempur Bisnis Restoran, Kekayaan Orang Terkaya Singapura Ini Anjlok Rp34 Triliun

Jaringan hotpot membangun reputasi untuk memberikan penekanan kuat pada layanan pelanggan yang mencakup kegiatan seperti manikur gratis, pijat bahu, dan demonstrasi menarik dalam pembuatan mie.

Haidilao secara agresif memperluas jaringannya pada tahun 2020 dengan pembukaan 544 restoran baru meskipun ada gangguan pada operasinya yang disebabkan oleh pandemi. Sekarang jaringannya mencapai 1.298 restoran, dan 93% dari mereka berlokasi di daratan China.

Tapi ekspansi yang cepat berdampak pada perusahaan. Haidilao melaporkan bahwa labanya turun 87% menjadi 309 juta yuan pada tahun 2020. Perusahaan juga mengatakan menghadapi kekurangan tenaga kerja pada paruh kedua tahun yang sama.