Brokoli Bisa Turunkan Gula Darah? Bukan Hanya Itu! Ternyata Ini Manfaatnya untuk Penderita Diabetes

Rendah Karbohidrat

Brokoli sangat rendah karbohidrat. Seratus gram brokoli hanya mengandung 7 gram karbohidrat. Menurut para ahli, diabetes harus memilih diet rendah karbohidrat karena membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

Baca Juga: Anda Sering Ngantuk di Pagi Hari? Hati-hati! Bisa Jadi Tanda DIabetes, Loh Kok Bisa?

Indeks Glikemik 15 Rendah

Memiliki Indeks Glikemik 15 yang sangat rendah, yang membuat brokoli cocok untuk penderita diabetes. Indeks Glikemik (GI) adalah peringkat relatif karbohidrat dalam makanan menurut bagaimana mereka mempengaruhi kadar glukosa darah. Disarankan untuk memasukkan lebih banyak makanan GI rendah (di bawah 55) dalam diet diabetes Anda, karena makanan ini membutuhkan waktu lama untuk dimetabolisme dan menyebabkan pelepasan gula secara bertahap.

Rendah Kalori

Brokoli sangat rendah kalori dan padat dengan antioksidan dan mineral yang membantu banyak fungsi tubuh. Diabetes sering disertai dengan penambahan berat badan, itulah sebabnya penderita diabetes disarankan untuk memasukkan lebih banyak makanan rendah kalori dan bergizi dalam makanan mereka.

Baca Juga: Air Kencing Penderita Diabetes Rasanya Manis, Duh… Kata Siapa? Baca Ini!

Meningkatkan Aktivitas Insulin

Studi yang diterbitkan dalam International Journal of Food Science Nutrition mempelajari efek kecambah brokoli pada resistensi insulin pada pasien diabetes tipe-2, dan menemukan bahwa sayuran hijau sangat membantu dalam meningkatkan aktivitas insulin.

Mencegah Kerusakan Sel

Menurut Konsultan Ahli Gizi, Dr Rupali Datta, penderita diabetes sering mengeluhkan kerusakan yang ditimbulkan pada pembuluh darah. Dalam sebuah penelitian laboratorium yang diterbitkan dalam jurnal "Diabetes" pada tahun 2008, tim peneliti menemukan bahwa sulforaphanes dalam brokoli bersifat protektif terhadap jenis kerusakan sel ini.

Selalu kujungi dokter atau tenaga kesehatan untuk memeriksa atau memantau kondisi diabetes Anda, hal ini termasuk mendapat masukan tentang rencana Anda memasukkan konsumsi daging pada pola diet ramah diabetes Anda.

Baca Juga: Apakah Penderita Diabetes Boleh Bekerja? Ternyata Oh Ternyata…