Catat! Ini Alternatif Pengganti Kentang yang Lebih Ramah Dikonsumsi Penderita Diabetes

Kembang Kol. Sayuran ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk kentang baik direbus, dikukus, atau dipanggang. Ini sangat rendah karbohidrat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk orang-orang dengan diet rendah karbohidrat.

Labu. Ini rendah karbohidrat dan memiliki GI rendah hingga sedang dan GL rendah. Mereka adalah pengganti yang sangat baik untuk kentang panggang dan kentang tumbuk.

Talas. Akar ini rendah karbohidrat dan memiliki GL hanya 4. Talas dapat diiris tipis dan dipanggang dengan sedikit minyak untuk alternatif keripik kentang yang lebih sehat.

Baca Juga: Mengerikan, Cek Kuku Kaki Anda Sekarang! Duh… Perubahan Ini Ternyata Bisa Mengindikasikan Diabetes

Ubi. Sayuran ini memiliki GI yang lebih rendah daripada beberapa kentang putih dan bervariasi antara GL sedang dan tinggi. Umbi-umbian ini juga merupakan sumber vitamin A.

Kacang-kacangan dan lentil. Sebagian besar makanan dalam kategori ini tinggi karbohidrat tetapi memiliki GL rendah dan kaya serat. Namun, Anda harus berhati-hati dengan ukuran porsi karena masih meningkatkan kadar gula darah.

Cara lain yang baik untuk menghindari sebagian besar makanan berkarbohidrat tinggi adalah mengisi setidaknya setengah dari piring Anda dengan sayuran non-tepung, seperti brokoli, sayuran hijau, kembang kol, paprika, kacang hijau, tomat, asparagus, kubis, kubis Brussel, mentimun, dan selada.

Selalu kunjungi tenaga kesehatan untuk kontrol kondisi diabetes Anda. Hal ini agar langkah yang diambil terhitung tepat dan aman termasuk dalam rencana memilih alternatif pengganti kentang agar aman terhadap kondisi diabetes.

Baca Juga: Apakah Penderita Diabetes Boleh Bekerja? Ternyata Oh Ternyata…