Pekerja memproduksi tahu di pabrik tahu, Pasir Putih, Depok, Jawa Barat, Rabu (2/11/2022). Pemilik usaha produksi tahu mengatakan harga kedelai yang kian meningkat hingga menembus Rp14 ribu per kilogram menyebabkan produsen harus mengurangi ukuran tahu menjadi lebih kecil untuk menghindari kerugian. | Kredit Foto: Antara/Asprilla Dwi Adha
Menteri Perdagangan (Mendag), Zulkifli Hasan (Zulhas), mengatakan bahwa Kementerian Perdagangan (Kemendag) telah impor 350 ton kedelai dari Afrika Selatan. Ia memperkirakan, Januari 2023 kedelai impor sudah masuk ke Tanah Air.
Kelangkaan kedelai di Indonesia disebut berdampak pada naiknya harga produk tahu dan tempe. Pasanya, kedelai jadi bahan baku utama kedua makanan tersebut.
Menanggapi hal tersebut, Zulhas menuturkan pihaknya tengah menunggu pesanan impor kedelai dari Afrika Selatan itu tiba.
"Kata Kabulog tinggal tunggu izin karantina dari sana (Afrika Selatan), bukan dari kita. Kita udah pesan,” paparnya di Kantor Kemendag, Jakarta, Kamis (15/12/2022).
Zulhas menjelaskan, impor kedelai tersebut memerlukan persyatan dan izin karantina dari importir.
"Jadi, kalau karantina sudah selesai, kedelai itu baru masuk," sambungnya.
Berdasarkan catatan terakhir Badan Pangan Nasional per 25 November 2022, stok kedelai akhir Desember mencapai 58,708 ribu ton. Ketahanan stok tersebut hanya untuk kebutuhan 7 hari.
Mau Berita Terbaru Lainnya dari Warta Ekonomi? Yuk Follow Kami di Google News dengan Klik Simbol Bintang.
Penulis: Alfida Rizky Febrianna
Editor: Lestari Ningsih
Tag Terkait:
