Sukses 'Tak Terduga' Jatinangor House, Kedai Kopi Rumahan yang Jadi 117 Cabang Restoran Ayam Goreng Kentucky

Jatinangor House adalah salah satu brand ayam lokal favorit masyarakat Indonesia yang dikenal karena cita rasanya yang tidak kalah dengan brand ayam goreng dari luar negeri. 

Didirikan pada tahun 2020 oleh Azis Ahmad Firman, seorang lulusan Universitas Pasundan, Jatinangor House awalnya hanya merupakan kedai kopi rumahan. Azis, yang awalnya hanya menawarkan menu kopi, kemudian menambahkan ayam goreng kentucky sebagai side dish di kedainya. 

Tak disangka, menu ayam tersebut langsung menarik perhatian pelanggan dan menjadi andalan Jatinangor House hingga saat ini. Melihat antusiasme pelanggan terhadap ayam gorengnya, Azis pun memutuskan untuk mengembangkan bisnisnya. 

Azis kemudian membuka kedai khusus untuk menu ayam goreng kentucky tersebut. Pada tahun yang sama, Jatinangor House secara resmi berdiri di bawah naungan PT Tangguh Cipta Rasa, dengan cabang pertama berlokasi di Jalan Cisitu Indah nomor 4, Bandung. 

Dengan cita rasa yang menyerupai restoran ala Barat, Jatinangor House menawarkan harga yang terjangkau, mulai dari Rp28.000 hingga Rp50.000.

Baca Juga: Jejak Sukses Bisnis Rosan Roeslani, dari Bisnis Air Bersih hingga Beli Inter Milan dan DC United

Perkembangan Jatinangor House sangat masif. Saat ini, brand ayam goreng ini telah memiliki 117 cabang yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia, termasuk di kota-kota besar seperti Jakarta, Yogyakarta, Surabaya, dan Bogor. 

Setiap cabang Jatinangor House memiliki konsep yang berbeda-beda. Beberapa cabangnya dirancang seperti restoran cepat saji dengan nuansa estetik yang memungkinkan pengunjung untuk dine-in dan nongkrong, sementara cabang lainnya mengadopsi konsep cloud kitchen yang hanya melayani pesanan take-away atau melalui pesan antar online.

Selain menu andalan ayam goreng kentucky, Jatinangor House terus berinovasi dengan memperbarui menunya. Yang pasti, kopi yang dulunya menjadi menu utama justru kini menjadi menu sampingan bersama burger.