GOA SAYA Resmi Buka di PIK 2, Hadirkan Konsep Kuliner Asian Progressive dengan Filosofi Mendalam

Sektor kuliner di area PIK 2 kini semakin beragam dengan kehadiran pendatang baru, yakni GOA SAYA Restaurant. Restoran ini menyajikan konsep kuliner bernama Asian Progressive. Konsep tersebut menawarkan variasi hidangan yang menggabungkan teknik memasak modern dengan kekayaan cita rasa Asia dan Barat, memberikan pengalaman bersantap yang menyatu.

GOA SAYA mengambil filosofi utama, yaitu “Perjalanan Menelusuri Kedalaman Rasa dan Jiwa”. Prinsip ini berusaha diwujudkan melalui kurasi menu dan cara penyajian di meja. Vasty Clarisa, perwakilan restoran GOA SAYA, menjelaskan bahwa tujuan utama restoran ini adalah menciptakan tempat yang dapat meninggalkan kesan intim dan personal bagi setiap tamu.

GOA SAYA bukan sekadar restoran, tapi sebuah perjalanan di mana setiap tamu dapat menemukan kembali keintiman rasa dan kebersamaan,” ujar Vasty Clarisa, perwakilan GOA SAYA.

Secara visual, restoran ini memakai pendekatan desain “industrial cave” dengan dominasi elemen batu dan pencahayaan lembut. Area makan berkapasitas lebih dari 90 kursi disiapkan untuk kebutuhan santap kasual hingga acara keluarga. GOA SAYA juga menyediakan ruang lebih privat melalui 1% Lounge yang berada di lantai atas.

Baca Juga: Hari Terakhir BBW Jakarta 2025, Manfaatkan Kesempatan Berburu Jutaan Judul Buku di PIK 2!

Dalam pembukaan perdananya, restoran ini memperkenalkan beberapa menu yang menggambarkan konsep Asian Progressive. Hidangan pembuka mencakup Griffin Mala Shrimp dan Sate Padang versi modern.

Sementara pada kategori utama, beberapa menu yang disajikan antara lain Black Cod dengan sentuhan miso, Duck Confit yang dimasak perlahan, Capellini à la Vodka, serta Salmon Kombu. Untuk penutup, tersedia beberapa pilihan dessert seperti Jiggly Mushroom, Zenstone, dan Strawberry Swings.

Selain makanan, GOA SAYA juga menyediakan deretan mocktail, teh racik, dan kopi yang dikembangkan dengan inspirasi rempah Asia. Seluruh minuman diracik oleh barista internal restoran.

Nama “GOA SAYA”, yang secara harfiah berarti “rumahku”, dipilih untuk menggambarkan upaya menghadirkan suasana hangat dan nyaman bagi para pengunjung. Menurut pihak restoran, PIK 2 dipilih karena dinilai selaras dengan nilai modern dan pesisir yang ingin dibawa.

GOA SAYA beroperasi setiap hari pukul 11.00–24.00 WIB di PIK 2, Entertainment District. Dengan kehadirannya, restoran ini menambah ragam pilihan kuliner di kawasan tersebut yang dalam beberapa tahun terakhir berkembang sebagai salah satu pusat gaya hidup baru di Jakarta.