Magfood Dukung Pelatihan Bisnis Makanan Purnabakti PLN dengan Solusi Bahan Baku

PT Magfood Inovasi Pangan turut mendukung Program Pelatihan Bisnis Frozen Food dan Bakery bagi karyawan purnabakti PT PLN (Persero) melalui penyediaan berbagai bahan baku pangan untuk kebutuhan praktik produksi.

Program yang diselenggarakan melalui kolaborasi Amazy dan PLN tersebut memberikan pembekalan kepada peserta mengenai proses produksi, keamanan pangan, pengemasan, labeling, hingga strategi pemasaran. Peserta juga mengikuti praktik pembuatan produk secara langsung sebagai bagian dari pembelajaran.

Dalam sesi praktik, Magfood menyediakan sejumlah solusi bahan baku, mulai dari premix, bumbu tabur, hingga bumbu masak. Keterlibatan tersebut ditujukan untuk membantu peserta memahami kebutuhan bahan baku dalam membangun bisnis makanan yang konsisten dan dapat dikembangkan.

Salah satu produk Magfood yang digunakan dalam pelatihan adalah bumbu tabur Magfood varian manis. Produk tersebut dapat digunakan untuk menciptakan berbagai pilihan rasa dari satu produk dasar.

Penggunaan bumbu tabur memungkinkan pelaku usaha mengembangkan satu jenis kue atau roti menjadi sejumlah varian rasa. Strategi tersebut dapat membantu UMKM memperluas pilihan menu sekaligus menciptakan diferensiasi produk.

Bumbu tabur juga dapat diaplikasikan pada berbagai produk makanan ringan sesuai dengan karakter produk dan konsep bisnis yang dikembangkan.

Selain bumbu tabur, Magfood menyediakan premix untuk kebutuhan produksi frozen food. Salah satu produk yang digunakan dalam praktik pelatihan adalah premix nugget.

Penggunaan premix dapat membantu pelaku usaha mendapatkan bahan baku yang praktis sekaligus mendukung konsistensi proses produksi. Konsistensi rasa dan kualitas menjadi faktor penting bagi bisnis frozen food, terutama ketika kapasitas produksi mulai meningkat.

Dengan bahan baku yang memiliki standar sesuai kebutuhan produksi, pelaku usaha dapat membangun proses yang lebih terukur dan menjaga kualitas produk pada setiap batch.

Magfood juga menyediakan berbagai bumbu masak yang dapat digunakan untuk mendukung kebutuhan bisnis makanan. Dalam pelatihan tersebut, produk yang digunakan antara lain marinade dan kaldu non-MSG.

Marinade dapat digunakan untuk memberikan karakter rasa pada bahan makanan sebelum diproses lebih lanjut, sedangkan kaldu dapat digunakan untuk memperkuat cita rasa berbagai produk makanan.

Beragamnya kebutuhan bahan baku tersebut menunjukkan bahwa setiap bisnis makanan membutuhkan solusi yang berbeda, bergantung pada jenis produk, proses produksi, kapasitas usaha, dan target konsumen.

Magfood menilai konsistensi rasa menjadi salah satu tantangan yang perlu diperhatikan pelaku bisnis makanan, terutama ketika usaha mulai meningkatkan kapasitas produksi.

Penggunaan bahan baku dengan standar yang sesuai dapat membantu pelaku usaha membangun sistem produksi yang lebih terukur. Selain menyediakan bahan baku, Magfood juga memiliki pengalaman dalam pengembangan produk dan Research & Development (R&D).

Dukungan tersebut memungkinkan pelaku usaha mengembangkan produk maupun formulasi seasoning yang disesuaikan dengan kebutuhan bisnis.

Perluas Peluang Bisnis Frozen Food dan Bakery

Pelatihan frozen food dan bakery bagi purnabakti PLN menjadi salah satu upaya memberikan keterampilan kewirausahaan yang dapat dikembangkan dari skala rumahan menuju usaha yang lebih terstruktur.

Kelas Frozen Food menjadi salah satu bagian utama program, sementara kelas Bakery mulai dihadirkan pada 2026 sebagai pengembangan program pelatihan.