Bartender Indonesia I Wayan Sudiana Juara HEINEKEN Regional Bartender Finals 2026

Bartender asal Bali, I Wayan Sudiana, meraih gelar juara HEINEKEN Regional Bartender Finals 2026. Ia mewakili program Heineken Star Quality Programme dari Multi Bintang Indonesia dalam kompetisi yang untuk pertama kalinya mempertemukan bartender unggulan Indonesia dan Malaysia.

Sudiana berasal dari The Temple Bar & Grill, Bali. Atas kemenangannya, ia berhak memperoleh voucher perjalanan senilai hampir Rp18 juta atau 4.000 ringgit.

Kompetisi ini mempertemukan peserta dari Heineken Star Quality Programme milik Multi Bintang Indonesia dan Star Academy milik Heineken Malaysia Berhad. Para peserta dinilai berdasarkan kecepatan dan ketepatan bekerja dalam tekanan, kemampuan berinteraksi dengan tamu, serta penguasaan teknik penyajian Star Quality Pour.

Panel juri juga melibatkan Jason Dennis D’Cruz, juara HEINEKEN Global Draught 2024. Sudiana mengatakan kemenangan tersebut menjadi pencapaian penting dalam perjalanan kariernya.

“Gelar ini menjadi pencapaian yang sangat membanggakan dalam perjalanan karier saya. Saya bangga bisa mewakili Bali dan berbagi kecintaan saya terhadap dunia hospitality di tingkat regional,” ujar Sudiana.

Kompetisi regional tersebut merupakan bagian dari upaya pengembangan keterampilan bartender melalui program pelatihan di Indonesia dan Malaysia.

Di Indonesia, Heineken Star Quality Programme telah berjalan sejak 2013 dan membantu mengembangkan keterampilan lebih dari 2.000 bartender. Pada 2026, program ini diikuti lebih dari 600 bartender di 105 gerai yang tersebar di Jakarta, Medan, Bali, dan Surabaya.

Pelatihan berlangsung selama empat bulan melalui sesi bulanan di gerai, sehingga peserta dapat mempraktikkan teknik penyajian secara langsung di tempat kerja.

Marketing Manager Heineken, Kahfi Arif, mengatakan program tersebut menjadi salah satu bentuk investasi perusahaan dalam pengembangan tenaga kerja industri hospitalitas.

Menurutnya, pelatihan bartender tidak hanya berfokus pada keterampilan teknis, tetapi juga pengetahuan produk dan konsistensi pelayanan kepada konsumen.

Di sisi ekonomi, rantai nilai Multi Bintang Indonesia diperkirakan mendukung penciptaan nilai ekonomi sebesar Rp5,3 triliun dan lebih dari 18.000 lapangan kerja di Indonesia. Perusahaan menilai pengembangan tenaga kerja, termasuk bartender, menjadi bagian dari ekosistem industri hospitalitas yang lebih luas.