Di Bojonegoro, Harga Daging Ayam Potong Turun

Harga daging ayam potong di Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur, turun menjadi Rp31.000/kilogram dari sebelumnya seharga Rp33.000/kilogram yang disebabkan omzet penjualan daging ayam juga turun sejak dua hari lalu.

Seorang pedagang daging ayam potong di Pasar Kota, Bojonegoro Arifin, Jumat (16/2/2018), menerangkan omzet penjualan pedagang ayam potong yang mengambil darinya dengan jumlah puluhan pedagang rata-rata semuanya berkurang.

Ia memperkirakan berkurangnya penjualan daging ayam potong karena liburan mahasiswa dan libur panjang pada perayaan Hari Raya Imlek. "Penjual makanan dengan menu daging ayam potong omzetnya juga berkurang," kata dia, dibenarkan seorang pedagang ayam geprek di Bojonegoro, Nanik.

Ia mencontohkan, seorang pedagang daging ayam potong yang biasa mengambil daging ayam di tempatnya 50 kilogram/hari masih kembali 12 kilogram. "Pedagang ayam potong Mbak Pik ini kemarin mengambil 50 kilogram, sekarang dikembalikan 12 kilogram," ujarnya.

Dengan demikian, kata Arifin, omzet penjualannya untuk daging ayam potong di Pasar Kota dan Pasar Sumberrejo di Kecamatan Sumberejo, yang biasanya bisa mencapai 3 ton/hari, berkurang sekitar 20 persen.

Karena omzet daging ayam potong berkurang, ia mengaku mengambil ayam potong dari peternak lokal Tuban. Padahal, biasanya pemasok ayam potong terbesar dari berbagai daerah di Jawa Tengah.

"Kalau daging ayam potong harganya turun biasanya peternak ayam potong lokal Bojonegoro dan Tuban, menjual ayamnya. Takut kalau harga terus menurun," ucapnya.

Pedagang ayam lainnya di Bojonegoro Iid Sugiarto menambahkan harga daging ayam Irak juga turun menjadi Rp21.000/kilogram yang sebelumnya Rp22.000/kilogram dan harga daging ayam kampung Rp50.000/kilogram.

"Harga daging ayam Irak biasanya mengikut harga daging ayam potong. Kalau harga ayam kampung stabil tidak terpengaruh," ucapnya.

Menurut Arifin, harga ayam kampung sering tidak menentu bergantung keadaan, misalnya, di daerah setempat terjadi banjir luapan Bengawan Solo atau banjir bandang, harga ayam kampung akan turun drastis.

"Kalau sekarang harga ayam kampung stabil," ucapnya.

Data di Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Bojonegoro menyebutkan harga daging ayam potong di Pasar Kota dan Pasar Banjarjo Kecamatan Kota, Rp31.000/kilogram. (FNH/Ant)