Mari Hidup Sehat! Bebaskan Buah dan Sayur dari Pestisida!

Saat ini buah-buahan dan sayuran yang tersedia di pasaran beberapa di antaranya mengandung sejumlah pestisida dan pupuk kimia. Berbagai jenis pestisida tersebut digunakan selama penanaman dan tak jarang buah-buahan dan sayuran dicampurkan dengan bahan kimia setelah dipetik untuk membuatnya terlihat menarik.

Buah dan sayuran yang mengandung bahan kimia ini dapat berdampak buruk bagi kesehatan Anda. Namun, ada cara melindungi keluarga Anda dari bahan kimia berbahaya ini.

Seperti dilansir dari Republika.co.id, buah-buahan dan sayuran biasa dibersihkan dengan air setelah mendapatkannya dari pasar. Tapi tahukah Anda bahwa dengan hanya menggosok buah dan sayuran menggunakan air saja tidak akan membantu menghilangkan pestisida dari buah dan sayuran.

Baca Juga: Berbahayakah Vegetarian Puasa?

Sesuai ilmu pengetahuan, hanya ada satu produk yang dapat membantu menyingkirkan pestisida. Produk itu adalah baking soda. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan, produk umum yang ditemukan di setiap rumah tangga ini dapat membantu membersihkan buah dan sayuran dengan baik.

Ketika melakukan penelitian, para ilmuwan mencuci apel dengan tiga produk berbeda yakni bleach atau pemutih, baking soda, dan air ledeng biasa. Peneliti lalu meneliti jumlah pestisida yang tersisa di dalamnya.

Mereka menemukan bahwa apel yang direndam dalam 1 persen soda kue dan air selama delapan menit memiliki pestisida yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan apel yang dicuci dengan produk lain. Setelah 12 hingga 15 menit, ditemukan bahwa semua pestisida dari apel terhanyut.

Perlu diketahui, soda kue adalah produk yang sangat baik untuk memecah dua jenis pestisida, yaitu thiabendazole dan phosmet. Tapi soda kue tidak memiliki efek serupa pada jenis pestisida lain juga. Selain itu, soda kue juga tidak dapat mencuci pestisida yang telah direndam ke dalam kulit buah.

Jika Anda tidak memiliki waktu untuk merendam buah maupun sayuran dalam soda kue, cukup taburkan beberapa soda kue di atasnya bersamaan dengan pencucian normal. Ada cara lain untuk mengurangi pestisida dalam makanan yaitu dengan memilih buah dan sayuran organik.