Hingga Akhir Tahun, Stok Beras di Sumut Aman

Posisi Rabu, 14 Desember 2022, stok beras cadangan pemerintah (CBP) yang dikuasai Perum Bulog Sumatera Utara (Sumut) mencapai 12 ribu ton, aman hingga akhir tahun.   

Arif Mandu, Pimpinan Wilayah (Pimwil) Perum Bulog Sumatera Utara, mengatakan menjelang akhir tahun ini stok beras di Sumut aman dan terkendali, bahkan Januari 2023 akan masuk 25 ribu ton beras yang dialokasikan cukup hingga Maret 2023. Oleh karena itu, Arif meminta kepada masyarakat untuk tidak "panic buying" dalam menjelang akhir tahun ini.

Baca Juga: Stok Makin Menipis, Bulog Bingung Cadangan Beras Tinggal 494 Ribu Ton

"Jadi, untuk masyarakat saya minta belanjalah sewajarnya karena stok bahan pangan cukup," katanya, didampingi Humas Bulog Sumut, Frans Sugara, Kamis (15/12/2022).   

Arif menyebut penyerapan beras petani dari Januari sampai sekarang (pertengahan Desember 2022) sebanyak 3.041 ton berasal dari sumber-sumber produksi padi, seperti Kisaran, Rantauprapat, Pematangsiantar, dan Langkat, sedangkan target tahun ini sebanyak 27.000 ton.   

"Belum terealisasinya penyerapan beras petani karena harganya di atas Harga Pembelian Pemerintah (HPP). Kalau harga beras mahal, petani diuntungkan," ungkapnya.

Baca Juga: Hasil Panen Melimpah, Merauke Surplus Ratusan Ribu Ton Beras

Untuk menekan kenaikan harga beras di pasaran, pihaknya membuat pasar murah di sejumlah titik di Sumatera Utara bekerja sama dengan Pemkab dan Pemko setempat.

Dari Januari hingga pertengahan Desember 2022, total beras yang disalurkan Bulog ke masyarakat melalui Pasar Murah mencapai 55.000 ton, di antaranya 40 persen ada di Medan.

"Untuk menekan harga beras premium, Bulog mendistribusikan beras medium ke pasar," terangnya.

Harga beras medium yang dijual Bulog Rp9.500 per kg atau Rp47.500 untuk 5 kg, sedangkan beras premium yang dijual Bulog sesuai harga pasar dan sifatnya dinamis. Stok beras premium mencapai 175 ton.

Baca Juga: Ombudsman: Beras Impor Jangan Masuk ke Indonesia saat Panen Raya

Menurut Arif, jika pembelian beras petani mahal, maka harga jual juga mahal, tapi posisi Rabu (14/12/2022), harga beras premium Bulog Rp12.500 per kg.

"Harga itu bisa berubah sesuai harga pasar," kata Arif.

Desember 2022 ini, Pasar Murah Pemprov Sumut digelar sebanyak 6 kali di 6 titik, yakni pada tanggal 14-15, tanggal 20-21, dan tanggal 27-28, Bulog menggelontorkan beras 2 ton di empat titik.

Baca Juga: Bakal Impor 500 Ribu Ton Beras, Menohok! Said Didu Layangkan 4 Pertanyaan Tajam Ini ke Jokowi

"Selain beras, Bulog Sumut juga masih memiliki stok minyak goreng sebanyak 65 ribu liter dengan harga jual di pasar sebesar Rp14.000 per liter dan di Pasar Murah Rp13.500 per liter. Stok gula pasir 140 ton dengan harga jual Rp14.000 per kg. Untuk daging tak ada stok. Mungkin Januari 2023 baru masuk lagi," ujarnya.

Daging sendiri, tambahnya, merupakan daging kerbau yang diimpor dari India. "Namun yang impor Bulog Pusat dan kami hanya menerima jatah saja," pungkasnya.