Menengok Bisnis Cake Angel Lelga di Bandung

Besarnya potensi bisnis kuliner di Kota Bandung, Jawa Barat, tampaknya dimanfaatkan betul oleh artis Angel Lelga untuk memperkenalkan Madinah Cake kepada wisatawan yang berkunjung ke kota kembang.

Meskipun brand kuliner milik mantan istri raja dangdut Rhoma Irama itu berlokasi tepat di samping kompetitor, Bandung Kunafe yang merupakan milik Irfan Hakim dan Ananda Omesh, namun tidak mempengaruhi jumlah antrean di hari pertama pembukaan outlet.

Berlokasi di Jalan Banda, Kota Bandung, Madinah Cake mengusung konsep yang berbeda dengan cake selebritis lainnya. Menurutnya, kompetitor menggunakan puff pastry, sedangkan konsumen sudah mulai jenuh dengan pastry.

"Jadi kami buat yang lebih ringan karena puff pastry itu berat dibobot. Padahal, cake bukan makanan pokok," ujar Angel Lelga kepada wartawan di Bandung, belum lama ini.

Madinah Cake sendiri memiliki lima varian rasa serba keju yaitu, lemon cheese, chocolate cheese, manggo cheese, blueberry cheese, dan banana cheese. Memiliki dasar japanese cheese cake yang lembut dan ditaburi crumble cake, Madinah Cake memang tidak terlalu menor dengan rasa manis yang tajam di lidah.

"Kami umumnya lebih ke Japanese style, namun rasa chesee cake-nya yang paling diunggulkan," tambah Angel.

Untuk pemberian nama Madinah Cake sendiri, Angel mengaku ada alasan spiritual antara dirinya dengan agama Islam. Dia mengaku sangat mengagumi Kota Madinah yang juga tempat kebanggaan umat Islam, banyak orang yang sudah datang ke sana lantas merindukan kota itu.

"Unsur kerinduan itu yang ingin kami pakai. Cake pun sama, bisa menjadi sesuatu yang diinginkan dan dirindukan," tutur Angel.

Meski memiliki nama Madinah bukan berarti cake ini hanya diperuntukkan bagi kaum muslim karena siapapun boleh mencicipi dan membawa pulang Madinah Cake. Madinah Cake memberikan potongan setengah harga bagi para pembeli yang penasaran bagaimana rasa kue kekinian ini. Harga normal kue ini adalah Rp65.000, selama masa promo menjadi Rp32.500 untuk semua jenis rasa.

Artis yang juga menjalani bisnis scarft tersebut tidak menampik jika bisnis kuliner ini bisa dibilang mengikuti langkah beberapa selebitis yang membuka toko kue di kota Kembang.

"Kalau dibilang latah juga mungkin iya tapi kan kalau memang ada peluang selama itu bisa dimaksimalkan kenapa tidak dilakukan. Sekarang memang sudah momennya terjun di bisnis kuliner," ujar Angel.