Kentang Goreng Ukuran Large Hilang dari Menu Restoran Cepat Saji Ternama, Ternyata Penyebabnya...

Statistik tanaman sayuran dari BPS mencatat produksi kentang Indonesia dalam rentang waktu 2016-2020 berfluktuasi dari 1.213.041 ton di tahun 2016 menjadi 1.164.738 ton di 2017, 1.284.762 ton di 2018, 1.314.657ton di 2019 dan 1.282.762 ton di tahun 2020.

Tingkat konsumsi kentang oleh rumah tangga pada kurun waktu yang sama berada pada 647.500 ton tahun 2016, 587.200 ton di 2017, 608.200 ton di 2018, 726.870 ton di 2019 dan 690.370 ton di tahun 2020.

Volume maupun nilai impor kentang olahan maupun segar dalam periode 2016-2020 juga berfliktuasi.  Volume impornya berkisar antara 106.220 ton hingga 140.087 ton sementara nilainya juga berfluktuasi antara $85,2 juta dan $124.9 juta.  Tahun 2020, Indonesia mengimpor 133.564 ton kentang senilai $114.6 juta