Apa Itu Menu Bundling?

Menu bundling adalah saat sebuah bisnis restoran atau kuliner membuat paket menu makanan untuk konsumen. Padahal, kelebihan dari item menu bundling adalah pebisnis mengontrol poin harga dan opsi, dan konsumen mendapatkan banyak hal dari makanan yang luar biasa. 

Selain itu, menawarkan paket makanan dapat memberi insentif kepada tamu untuk membeli lebih dari satu item, yang berarti Anda dapat meningkatkan keuntungan.

Restoran cepat saji telah melakukannya selama bertahun-tahun, seperti membeli burger, kentang goreng, dan minuman secara keseluruhan lebih murah daripada membeli semua item secara terpisah. Dan mereka akan membiarkan Anda mengganti kentang goreng dengan salad dengan harga beberapa sen lebih. Sederhananya, ini menarik keinginan universal untuk menghemat uang. Dan ini bisa membawa lebih banyak uang ke restoran Anda.

Baca Juga: Apa Itu Aset Tetap?

Saat Anda menggabungkan item menu bersama, Anda dapat mendorong orang untuk memesan lebih banyak, meningkatkan penjualan, dan juga memberi pelanggan lebih banyak dari apa yang mereka inginkan, singkatnya, semua orang menang.

Cara lain bundling bekerja untuk Anda adalah membuatnya lebih mudah untuk menyiapkan makanan. Misalnya, pebisnis mengetahui bahwa jika menawarkan makanan spesial, yang terdiri dari burger, kentang goreng, dan hidangan penutup, itulah yang akan dipesan kebanyakan orang. Kemudian, pastinya mereka ingin minum sambil makan, dan Anda tahu bahwa minuman adalah item keuntungan tertinggi Anda.

Itu juga akan memudahkan staf dapur Anda. Mereka dapat mempersiapkan terlebih dahulu untuk memungkinkan makanan yang dibundel.

Tentu saja, strategi itu penting. Menawarkan bundel tidak akan meningkatkan keuntungan jika Anda menurunkan harga tanpa mengharapkan imbalan. Biasanya, menawarkan bundel berarti mengharapkan lebih banyak traffic, dan mendapatkan pesanan yang lebih besar.