Lebih dari 36 Ribu Pengunjung Padati Food & Hotel Indonesia 2023 di JIEXPO

FHI 2023 juga menghadirkan seminar dan workshop menarik dari para ahli dan praktisi, di antaranya Coffee Talk oleh Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI), mengangkat topik kopi berkelanjutan untuk meningkatkan kesejahteraan petani kopi; Spirit of Indonesian Chocolate oleh IPA, untuk mengeksplorasi cokelat Indonesia; seminar industri daging impor halal oleh BULOG dan Allana Group; seminar produk halal oleh LPPOM MUI; BINUS talk show bertema Coffeepreneurship & Education; dan lain sebagainya.

Marketing Communication Manager FHI 2023, Leonarita Hutama, menambahkan, sejalan dengan tema Counteract the Environmental Impact Through Sustainability Towards the Global Market, FHI 2023 telah siap menjadi katalisator bagi praktik berkelanjutan.

Baca Juga: Fresh Factory: RI Kekurangan Gudang Pendingin, Akibatnya Jadi Penyumbang Sampah Makanan Terbesar

"FHI 2023 menghadirkan beragam merek dagang yang mengutamakan sustainability dan menawarkan produk serta layanan yang ramah lingkungan untuk menginspirasi customers kami dalam membuat pilihan yang lebih bijak untuk masa depan yang lebih baik," ungkap Leona, dikutip dari siaran pers yang diterima, Rabu (9/8/2023).

Untuk itu, FHI memfasilitasi seminar tentang sustainability dengan beberapa partner, seperti Allas dan Alner. Keduanya hadir dengan talk show tentang How Reuse Facilitates in Food and Beverage Industry, mendorong pemilik bisnis F&B dan pelanggan untuk memilih kemasan yang dapat digunakan kembali sebagai solusi yang lebih berkelanjutan. Selain itu, Indonesia Hotel General Manager Association (IHGMA) bersama FHI juga memfasilitasi diskusi tentang sustainability di bidang hospitality melalui seminar Accelerate Sustainability in Hotel Operation.

Sebagai penutup, Red Bull Party Truck menggelar sesi networking dengan mengundang DJ ternama Marlo memeriahkan suasana. Acara networking yang diadakan sejak hari pertama pameran FHI ini merupakan wadah bagi para profesional, peserta pameran, pelanggan, dan pelaku bisnis untuk berkumpul dalam suasana santai untuk membangun jaringan bisnis mereka.

"Upaya Pamerindo Indonesia untuk mendukung pertumbuhan yang berkelanjutan di industri hospitality dan F&B Indonesia akan terus dilanjutkan melalui ajang pameran berikutnya, yaitu Food, Hotel & Tourism Bali (FHTB), pada 6–8 Maret 2024, di Bali Nusa Dua Convention Center (BNDCC); dan juga hadirnya kembali pameran tahunan FHI, pada 23–26 Juli 2024, di JIEXPO," tutup Leona .