KKP Dorong Udang RI Mendunia dan Jadi Pilihan Utama Sumber Protein Global

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) telah membangun modeling Budidaya Udang Berbasis Kawasan (BUBK) di Kebumen, Jawa Tengah dalam rangka memenuhi persyaratan pasar global yang semakin ketat.

BUBK tersebut menerapkan cara budidaya yang baik dan modern, serta mengedepankan keseimbangan ekologi dan rantai produksi yang tertelusur.

Baca Juga: Ekspor di Sultra Langkah Awal KKP Bangun Sektor Perikanan Berkelanjutan

Selanjutnya KKP menyiapkan pembangunan tambak budidaya udang skala industri di Waingapu Nusa Tenggara Timur seluas 2000 hektare.

Dan dalam acara Shrimp Summit 2025 yang berlangsung di Nusa Dua, Bali pada 23-25 Juni 2025, udang hasil produksi BUBK Kebumen dan indukan udang Nusa Dewa berhasil mencuri perhatian.

“Kami berharap dengan terselenggaranya Shrimp Summit 2025, tidak hanya keindahan Bali yang dikenal luas di mancanegara, tetapi juga udang Indonesia yang mendunia, dan menjadi pilihan utama sumber protein global yang sehat dan ramah lingkungan,” ungkap Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP, Tornanda Syaifullah, dikutip dari siaran pers KKP, Kamis (3/7).

Udang merupakan komoditas unggulan ekspor perikanan Indonesia. Pada tahun 2024, nilai ekspor udang Indonesia mencapai USD 1,68 miliar dengan volume 214,58 ribu ton. Capaian tersebut menempatkan Indonesia di peringkat ke-5 eksportir udang terbesar dunia dengan pangsa pasar 6,0%, di bawah Ekuador (25,0%), India (17,8%), Vietnam (10,8%), dan Tiongkok (7,5%). Pasar utama ekspor udang Indonesia adalah Amerika Serikat dengan kontribusi 63,7% dari total udang Indonesia, diikuti oleh Jepang.KKP Doro

Pamerkan Udang BUBK & Nusa Dewa

Staf Khusus Menteri Kelautan dan Perikanan Bidang Komunikasi Publik Doni Ismanto Darwin menambahkan, KKP mengoptimalkan acara Shrimp Summit 2025 untuk mempromosikan udang Indonesia ke stakeholder global, menggaet investor, serta menjaring kolaborasi inovasi teknologi budidaya udang.

Indonesia menurut Doni, memiliki potensi lahan hingga jumlah tenaga kerja yang memadai untuk mendukung kegiatan budidaya udang modern di Indonesia. Peserta Shrimp Summit sendiri berasal dari kalangan pelaku usaha, praktisi budidaya udang, peneliti, hingga perwakilan pemerintah dari berbagai negara.

“Kami menyiapkan udang hasil BUBK Kebumen untuk dinikmati para peserta, dan responnya positif menyebut rasanya yang manis dan enak. Kami juga mendatangkan udang Nusa Dewa dari Karangasem untuk ditampilkan pada acara ini,” ungkap Doni.

Udang Nusa Dewa merupakan inovasi induk udang vaname unggul yang dikembangkan Balai Produksi Induk Udang Unggul Dan Kekerangan (BPIU2K) Karangasem. Udang ini memiliki banyak keunggulan seperti lebih tahan terhadap serangan penyakit, pertumbuhan lebih cepat, hingga kapasitas reproduksi tinggi lebih dari 150 ribu larva per induk udang.

Bibit udang hasil indukan Nusa Dewa salah satunya dibudidayakan pada tambak-tambak BUBK Kebumen. Sedangkan BUBK Kebumen merupakan modeling kawasan budidaya udang modern yang dibangun KKP sebagai percontohan.