KKP Dorong Udang RI Mendunia dan Jadi Pilihan Utama Sumber Protein Global

Sementara itu, President of The Center for Responsible Seafood (TCRS) George Chamberlain menyebut keberhasilan Indonesia mengembangkan indukan udang Nusa Dewa sebagai lompatan besar. Pengembangbiakan oleh indukan-indukan udang unggul merupakan faktor penting untuk meningkatkan performa maupun kapasitas budidaya.

Menurutnya Indonesia punya semua elemen yang dibutuhkan untuk menjadi produsen udang terbesar. Mulai dari kondisi alam, lahan, hingga sumber daya manusia yang yang banyak dan kompeten.

"Tidak ada yang dapat dilakukan dalam budidaya udang yang bisa menghasilkan peningkatan sebanyak 10 persen untuk setiap generasi, yakni sekitar satu tahun. Anda bisa melakukannya melalui pakan, anda bisa melakukannya di proses penetasan ataupun pengolahan, tetapi breeding atau pengembangbiakan adalah kuncinya," ujar petinggi TCRS yang merupakan penyelenggara Shrimp Summit.

Selain memamerkan indukan udang Nusa Dewa dan udang hasil budidaya BUBK Kebumen, KKP turut menampilkan inovasi sistem ketertelusuran ikan Stelina serta sistem pengujian mutu hasil perikanan di Indonesia.

Sebelumnya Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono menetapkan udang sebagai satu dari lima komoditas perikanan unggulan Indonesia. Dengan penetapan ini, KKP berkomitmen meningkatkan volume produksi udang dengan mengedepankan sistem modern ramah lingkungan.