Atasi Penumpukan Beras di Gudang Bulog, Pengamat IPB Tawarkan Skema Close Loop

Polemik kualitas Cadangan Beras Pemerintah (CBP) di gudang Perum Bulog masih menjadi sorotan publik. Selain adanya penumpukan CBP, kualitas beras yang disimpan di gudang Perum Bulog disinyalir telah berusia lebih dari satu tahun sehingga dapat dinyatakan tidak layak dikonsumsi.

Pengamat ekonomi pertanian stitut Pertanian Bogor (IPB), M. Firdaus menyebutkan kampusnya pernah mengusulkan skema penyerapan gabah melalui close loop. Diketahui, skema close loop yaitu model kemitraan rantai pasok dari hulu ke hilir, sehingga menghubungkan petani dengan pemasok sarana produksi, pembeli siaga (off-taker), perbankan, dan teknologi untuk memastikan kepastian pasar dan harga yang layak.

“Ada satu inovasi yang sebetulnya beberapa tahun lalu itu sudah disampaikan untuk Bulog melaksanakan, yaitu namanya kemitraan Mitra Tani gitu ya. Jadi kita bikin close loop, harusnya kan semua padi atau gabah itu pasti masuk ke penggilingan, jadi nggak repot gitu loh,” ujar Firdaus saat dihubungi Warta Ekonomi, Selasa (7/7/2026).

Firdaus menjelaskan, jika skema close loop ini diberlakukan, Perum Bulog dapat melakukan penyerapan gabah dan beras melalui skema kontrak sedari awal dengan petani. Peran Bulog sebagai off-taker dapat memastikan kualitas mutu beras semenjak produksi berjalan dari hulu.

“Sebetulnya sudah jalan di beberapa daerah ya seperti Banyuwangi, ya kemudian yang SRG ya atau Sistem Resi Gudang, di Metro (Lampung), kemudian Wonogiri gitu ya, Cianjur itu sudah jalan, tapi kan dengan fasilitas SRG ya. Nah sebetulnya Bulog bisa melakukan kontrak di awal sebagai offtaker, jadi close loop gitu ya, sehingga nanti tentu Bulog itu bisa mendapatkan produk beras yang fresh dari petani gitu ya,” ungkap Firdaus.

Lebih lanjut, Firdaus menuturkan skema Close Loop ini juga efektif apabila musim tanam petani menghadapi paceklik. Skema ini, lanjut Firdaus, jauh lebih efektif karena dapat memastikan pengurangan impor yang justru kualitas berasnya bukan yang terbaik.

Baca Juga: Daripada Beras Bulog Turun Mutu, CORE Sarankan Anggaran Dialihkan ke Irigasi Modern

Baca Juga: Bulog Komitmen Percepat Penanganan Gangguan Hama di Gudang Karawang

“Nah dilemanya kan memang ada tahun tertentu yang kita kan memang kekurangan (stok beras) ya, sehingga harus impor, dan itu pasti harga yang masuk kalau udah impor itu kan berasnya bukan yang the best ya. Jadi sekali lagi sebetulnya inovasinya ya di close loop aja, dan itu Bulog sebetulnya sudah (melaksanakan),” jelas Firdaus.