Sakura Blue Cafe Hadir di Arena Lakeside Kemayoran, Bawa Konsep Japanese Neighborhood

Kini ada tempat baru untuk menikmati kopi, donat, dan waktu santai di Kemayoran. Sakura Blue Café resmi dibuka di Arena Lakeside Kemayoran, menghadirkan konsep neighborhood café yang nyaman untuk berbagai momen sehari-hari; mulai dari ngopi sendiri, ngobrol bersama teman, bertemu keluarga, hingga sekadar mencari tempat yang nyaman untuk bersantai.

Dengan tagline “Crafted to Delight”, Sakura Blue Café menyajikan Japanese-quality donuts, fluffy pancakes, small-batch coffee, dan pilihan small plates dalam suasana yang hangat, tenang, dan easygoing.  

“Kami ingin Sakura Blue Café menjadi neighborhood café untuk area Kemayoran dan sekitarnya, sebuah café yang bisa menjadi pilihan ketika ingin ngopi, makan donat, ngobrol santai, atau sekadar mencari tempat yang nyaman untuk menikmati waktu,” ujar Rika Fardani, Head of Marketing Arena Group.

Japanese-Quality Donuts, Fresh Every Day

Salah satu menu unggulan Sakura Blue Café adalah donat dengan tekstur lembut, ringan, dan airy. Adonannya melalui proses cold fermentation selama 24 jam dan dibuat dalam fresh batch setiap hari untuk menghasilkan tekstur yang ringan dengan rasa yang seimbang.

Donat tersedia dalam berbagai pilihan, mulai dari Vanilla Custard, Matcha, Chocolate Custard, Butterscotch Glaze, hingga varian khusus periode opening seperti Strawberry Sakura Glaze dan Milk Chocolate Almond Glaze. Sakura Blue Café juga menyajikan French Cruller dengan beragam pilihan rasa.

Setiap donat dibuat dengan perhatian pada kualitas bahan dan proses pembuatannya. Sakura Blue Café menggunakan bahan-bahan pilihan, termasuk premium couverture chocolate untuk varian coklat dan Valrhona Matcha untuk varian matcha.

Berbagai filling dan fresh cream juga dibuat secara khusus untuk melengkapi karakter masing-masing donat. Perpaduan bahan pilihan dan teknik pengolahan Jepang menghasilkan donat yang tidak hanya lembut dan ringan, tetapi juga memiliki rasa yang kaya dan seimbang.