Gelar Operasi Pasar, Bulog Jamin Ketersediaan Stok Daging Kerbau Beku Jelang Lebaran

Perum BULOG menggelar Operasi Pasar pada komoditas daging kerbau beku di beberapa mini market. Hal tersebut dilakukan untuk memastikan ketersediaan daging dan mengecek adanya gejolak harga selama Ramadhan hingga menjelang Idul Fitri.

Berdasarkan peninjauannya di Alfamidi Super Bangka Raya, Direktur Utama Perum BULOG, Budi Waseso (Buwas), menyebut bahwa operasi pertama dilakukan pada komoditas daging kerbau beku yang ditemui seharga Rp80,000 per kg.

Baca Juga: Amankan Stok, Bulog Datangkan 20.000 Ton Daging Beku Impor

Adapun operasi pasar tersebut, kata Buwas, dilakukan pada 88 cabang Alfamidi se-jabodetabek. Dengan begitu, dia menilai masyarakat memiliki banyak pilihan untuk membeli daging.

“Untuk tahap awal BULOG menggelar operasi pasar berupa komoditas daging kerbau beku seharga Rp. 80.000,- per kg melalui 88 cabang ALFAMIDI yang tersebar di Jabodetabek. Dengan demikian masyarakat bisa memiliki pilihan untuk membeli daging tanpa kesulitan,” kata Buwas di bilanga6Mampang Prapatan, Jakarta, pada Jum'at (14/4/23).

Buwas mengatakan, kerja sama dengan Alfamidi akan diperluas hingga ke luar Jabodetabek. Hal tersebut dinilai salah satu upaya memenuhi kebutuhan daging melalui jaringan ritel modern.

Dengan begitu, masyarakat dapat memperoleh bahan pangan khususnya daging dengan cepat, mudah, dan murah.

Baca Juga: Berbekal HPP Baru, Bapanas Minta Bulog Agresif Serap Beras

Sebagai bagian dari pemerintah, kata Buwas, BULOG memahami situasi kebutuhan daging yang meningkat jelang hari raya. Oleh karenanya, dia mengaku akan menggunakan seluruh instrumen yang ada untuk menjamin ketersediaan pangan pokok tersebut.

"Saya sudah mengeluarkan instruksi ke seluruh jajaran BULOG di tanah air untuk menyiapkan stok daging beku yang bisa langsung dibeli masyarakat,” tandasnya.

Baca Juga: Gandeng Peritel, Bulog Salurkan 1.000 Ton Beras

Sebagaimana diketahui, pemerintah memberikan penugasan kepada Perum BULOG untuk mengimpor daging kerbau beku sebanyak 100 ribu ton pada tahun 2023 ini sebagai alternatif pilihan bagi konsumen dalam memenuhi ketersediaan daging serta menjaga stabilisasi harga daging di tingkat konsumen, khususnya pada momen Ramadhan dan menjelang Idul Fitri.

Baca Juga: Fleksibilitas Harga Beli Beras Bulog Ditetapkan

Perum BULOG juga terus berkoordinasi dengan pemerintah pusat maupun daerah guna membantu menyukseskan program pemerintah dengan menstabilkan harga pangan lainnya pada saat Ramadhan dan Idul Fitri.