Pemkab Lebak Jamin Stok Daging Cukup Selama Ramadhan

Pemerintah Kabupaten Lebak menjamin stok daging selama Ramadhan hingga Idul Fitri 2017 relatif aman dan mencukupi untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat setempat.

"Kami menjamin persedian daging untuk Puasa Ramadhan dan Idul Fitri tidak ada masalah dan mencukupi," kata Kepala Seksi Bina Produksi Dinas Peternakan Kabupaten Lebak Siti Samsiah di Lebak, Sabtu (29/4/2017).

Persediaan daging di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Lebak melimpah dan tidak terjadi kelangkaan.

Pendistribusian dari peternakan rakyat berjalan lancar karena produksi daging di daerah ini relatif aman dan mencukupi kebutuhan konsumsi masyarakat.

Bahkan, produksi peternakan kerbau dan ayam pedaging surplus hingga mampu memasok ke luar daerah.

Pemerintah daerah menjamin persediaan daging ternak di Kabupaten Lebak untuk kebutuhan Ramadhan sampai Idul Fitri mencukupinya.

Berdasarkan produksi peternakan di Kabupaten Lebak pada 2016 surplus diantaranya ayam pedaging sebanyak 13.077.202 ekor, kambing 208.850 ekor, domba 192.635 ekor, sapi potong 3.883 ekor, kerbau 34.039 ekor dan ayam kampung 2.204 ekor.

Produksi peternakan besar dan kecil tersebut berkembang sehingga menumbangkan ketahanan pangan juga pendapatan ekonomi masyarakat.

"Kami mendorong peternak terus meningkatkan produksi dan kualitas sehingga dapat berswasembada daging," katanya menjelaskan.

Menurut Siti, selama ini, Lebak sebagai sentra daging unggas dan kerbau dengan populasi ternak terbanyak di Provinsi Banten, selain mampu menyediakan untuk kebutuhan sendiri, juga mensuplai untuk kabupaten dan kota lain di Banten.

Diperkirakan harga daging pada Ramadhan hingga Idul Fitri mendatang relatif stabil dan tidak terjadi lonjakan.

Sebab, produksi ayam pedaging dan kerbau melimpah sehingga berdampak terhadap stabilitas harga.

Saat ini, harga ayam pedaging Rp28 ribu/kilogram, sapi Rp110 ribu per kilogram dan kerbau Rp110.000 per kilogram.

"Kami yakin stok daging ayam pedaging, kerbau dan sapi sampai saat ini masih sangat aman. Bahkan harga yang kita jual juga sangat murah," katanya.

Ukat (45) seorang pedaging unggas di Pasar Cipanas Kabupaten Lebak mengatakan saat ini pasokan daging ke pasar melimpah dari peternak lokal.

Pasokan ayam pedaging ke pasar ini sekitar 4.500 ekor per hari dan dipastikan cukup untuk menjelang Ramadhan.

"Kami sejak dulu hingga kini belum pernah mengalami kekurangan ayam pedaging karena produksinya melimpah," katanya. (Ant)