Konsumsi Minyak Sawit: Cara Mudah Cegah Infeksi Covid-19!

Mengutip laporan Palm Oil Indonesia, Nutrisionist (ahli nutrisi) menyarankan konsumsi produk makanan yang mengandung vitamin A dan E untuk mencegah Covid-19. Kedua vitamin tersebut  dianggap mampu meningkatkan sistem imun tubuh serta menghasilkan antibodi.

Kedua vitamin tersebut dapat ditemui dalam minyak kelapa sawit yang dikonsumsi baik dalam bentuk minyak goreng sawit maupun produk pangan lainnya, seperti margarin.

Minyak sawit kaya akan betakaroten sebagai antioksidan dan prekusor vitamin A sehingga menjadi komponen penting untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Kandungan vitamin A pada minyak sawit, bahkan lebih banyak dibandingkan sayur dan buah lain.

Baca Juga: Deretan Gejala Covid-19 Ini Sering Terabaikan: dari Kelelahan hingga Sakit Perut

Dalam setiap volume yang sama, minyak sawit mengandung vitamin A sebanyak 15 kali lebih banyak dibandingkan kandungan vitamin A wortel. Jika dibandingkan dengan kandungan vitamin A yang terdapat pada pisang, kandungan vitamin A minyak sawit hampir 100 kali lipat lebih besar.

Minyak sawit juga mengandung vitamin E yang besar. Kandungan vitamin E pada minyak sawit mencapai 1.172 ppm, atau paling tinggi dibandingkan minyak nabati lain seperti minyak kedelai, minyak biji bunga matahari, dan  minyak jagung.

Penelitian Man dan Haryati tahun 1997 menunjukkan bahwa vitamin E dalam minyak sawit mengandung 20 persen tocopherols dan 80 persen tocotrienols yang berfungsi sebagai antioksidan.

Kandungan antioksidan tersebut berfungsi untuk memelihara daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit. Tidak hanya itu, kandungan antioksidan dalam minyak sawit juga dapat mempertahankan fungsi membran sel dan menjaga pembuluh darah agar terhindar dari kerusakan akibat virus corona yang menyerang sel darah dan merusak pembuluh darah.

Potensi vitamin yang begitu besar menjadikan minyak sawit sebagai 'pabrik biologis' vitamin A dan E yang mampu meningkatkan sistem imun dan membantu tubuh terhindar dari Covid-19.