Gali Potensi Perekonomian Daerah, PLN UIP JBT Bantu Pelatihan Produksi Telur Asin

“Kami bersyukur dapat terus konsisten menjalankan komitmen kami dalam mengembangkan potensi-potensi yang ada di daerah, khususnya yang dapat memberikan nilai tambah serta mewujudkan kemandirian ekonomi masyarakat. Kami sangat sadar bahwa mengembangkan daerah yang menjadi wilayah kerja kami merupakan bagian dari tanggung jawab kami juga,” jekasnya

Dia menilai telur memiliki karakteristik mudah rusak dan busuk. Oleh karena itu bahan pangan ini memerlukan penanganan yang cermat sejak dari pengambilan dari kandang hingga penyimpanan di konsumen.

Baca Juga: Dua Desa Ini Raih Penghargaan DBA Asian Agri

Salah satu cara untuk mempertahankan kualitas telur adalah dengan pengawetan. Pengawetan yang paling mudah dan sering dilakukan oleh masyarakat adalah dengan cara pengasinan.

Telur asin merupakan salah satu produk olahan telur yang memiliki komposisi gizi yang tidak kalah di banding telur segar, memiliki umur simpan yang lebih lama dan bisa dikonsumsi oleh segala tingkatan usia.

“Seperti yang kita tahu, telur asin ini sudah menjadi makanan yang disukai oleh banyak masyarakat. Permintaan terhadap telur asin ini juga tinggi, sehingga menjadi salah satu peluang bisnis yang layak untuk dijajaki dan dicoba karena peminatnya cukup potensial. Oleh karena itu setelah dilakukan pelatihan, kami ingin masyarakat di desa Cibiru Hilir ini juga dapat meramaikan industri ini, bahkan selanjutnya mampu merambah pasar yang lebih luas lagi,” jelasnya

Adapun, Kepala desa Cibiru Hilir, Dadang Silahudin mengatakan bahwa pelatihan ini sangat dibutuhkan masyarakat untuk menambah bekal keterampilan kerja serta kemampuan dalam bidang wirausaha.

Baca Juga: Anggota DPR Ciut Sama Luhut: Dari Awal Sudah Injek Gas Kenceng Banget

“Kami mengucapkan banyak terima kasih kepada PLN atas bantuan pelatihan yang telah diberikan. Kami sangat berharap, setelah pelatihan ini, masyarakat semakin bersemangat memulai usaha telor asin sehingga mampu memutar roda perekonomian warga dan juga daerah,”pungkasnya