Optimalisasi Teknologi Pangan Gula, ID FOOD Sinergi dengan BRIN

Selain itu, kolaborasi ID FOOD dengan BRIN juga dilaksanakan melalui pengembangan biofertilizer (pupuk hayati) majemuk dan biostimulan atau bioagen untuk tanaman tebu berbasis limbah industri gula. Hal ini bertujuan untuk memperoleh produk biofertilizer dan biostimulan dengan memanfaatkan limbah industri gula guna meningkatkan kesuburan tanah, efektivitas dan efisiensi penggunaan pupuk, dan meningkatkan ketahanan tanaman tebu terhadap kondisi lingkungan ekstrem terutama kekeringan.

Sebelumnya, Direktur Utama Holding Pangan ID FOOD Frans Marganda Tambunan mengatakan, sesuai yang diamanahkan Menteri BUMN Erick Thohir soal BUMN menjadi bagian untuk mewujudkan swasembada gula konsumsi, ID FOOD berkomitmen untuk meningkatkan produksi gula konsumsi hingga sebesar 400 ribu ton di tahun 2025 mendatang.

Baca Juga: RUPS Dijalankan, Sejumlah Jurus Segera Dilakukan ID FOOD Group

Frans memerinci dari 2,3 juta ton gula produksi nasional yang dihasilkan BUMN, sekitar 1,04 juta ton merupakan kontribusi ID FOOD dan PTPN Holding. ID FOOD memproduksi sekitar 250 ribu ton per tahun. Artinya, kontribusi kepada produksi nasional sekitar 11 persen yang dihasilkan dari tiga anak perusahaan, yaitu PT PG Rajawali I, PT PG Rajawali II, dan PT PG Candi Baru, serta enam pabrik gula yang saat ini aktif beroperasi.

Pihaknya pun berkomitmen terus menggenjot produksi gula dengan membuka peluang sinergi untuk meningkatkan kontribusi produksi gula nasional dan diharapkan tahun 2025 dapat menyumbang hingga 400 ribu ton, sebagian lagi akan dilakukan sinergi dengan PTPN Holding agar defisit gula konsumsi nasional sekitar 850 ton dapat tercukupi.