Berawal Dari Gerobak Sederhana, Alma Catering Sajikan Hidangan Penuh Cinta

Bisnis membutuhkan ketekunan dan keteguhan hati dari pengelolanya. Dengan modal tersebut, bisnis kecil memiliki peluang besar untuk berkembang menjadi usaha yang berdampak luas bagi masyarakat sekitar.

Hal ini dibuktikan oleh Alma, pendiri Alma Catering, bisnis kuliner terkenal di Kuningan, Jawa Barat. Alma memulai usahanya pada tahun 2018 dengan gerobak sederhana yang menjual ayam bakar. 

Kini, Alma Catering telah tumbuh menjadi salah satu penyedia layanan katering paling diminati di daerah tersebut.

Tak hanya itu, dengan skala bisnis yang semakin besar Alma Catering menjadi pilihan utama masyarakat untuk berbagai acara, mulai dari pernikahan hingga acara keluarga. 

Usaha ini juga telah menciptakan lapangan kerja bagi belasan masyarakat sekitar, menjadi salah satu motor penggerak ekonomi lokal.

Di balik kesuksesan tersebut, Alma adalah sosok ibu rumah tangga yang penuh optimisme. Ia memanfaatkan waktu luangnya untuk menciptakan sesuatu yang bernilai, tidak hanya bagi diri sendiri, tetapi juga bagi keluarga dan masyarakat sekitarnya.

“Siapa yang bersungguh-sungguh pasti akan sukses. Saya ingin perjalanan ini menjadi inspirasi, terutama bagi para ibu yang memiliki mimpi untuk mandiri secara ekonomi dan mendukung keluarga mereka,” kata Alma dengan penuh semangat.

Alma bercerita, hobi memasak yang dimiliki Alma menjadi modal utama dalam memulai usaha ini. Kecintaannya terhadap masakan terbukti dari berbagai acara kecil yang sering ia adakan di rumahnya, di mana masakannya selalu mendapat pujian dari keluarga dan teman-temannya.

Dengan motivasi keluarga dan teman-teman, Alma memberanikan diri untuk memulai perjalanan bisnis kecilnya. Bermodalkan gerobak sederhana, ia mulai menjual ayam bakar yang diolah dengan penuh cinta. Resep inilah yang membuat masyarakat Kuningan jatuh hati pada masakannya.

Seiring waktu, Alma Catering terus berkembang dengan menawarkan layanan yang lebih beragam, seperti paket prasmanan untuk acara besar dan menu spesial, termasuk Nasi Kebuli, Ayam Bakar, Rendang, dan Sambal Goreng Mustofa.

Baca Juga: Ajinomoto Edukasi Calon Pengusaha Kuliner Lewat Konsep Bijak Garam dan Profitable

Alma menekankan, kesuksesannya juga tidak terlepas dari dukungan Universitas Prasetiya Mulya melalui program Community Development (Comdev). Program ini membantu Alma Catering dalam pembuatan SOP, perbaikan sistem operasional, hingga pengelolaan media sosial yang lebih efektif.

“Hasilnya, Alma Catering mampu meningkatkan omzet, memperluas pasar, dan menciptakan lapangan kerja baru bagi masyarakat sekitar. Dengan visi menjadi penyedia katering terkemuka yang menghadirkan kebahagiaan melalui sajian berkualitas, kami berkomitmen untuk menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan pelayanan dalam setiap pesanan,” tutup Alma.

Kayra Meindra sebagai sslah satu Mahasiswa Prasetiya Mulya Jurusan Branding angkatan 2022, yang juga terlibat dalam ComDev ini menyampaikan antusiasme keterlibatan secara langsung Mahasiswa ke dunia nyata. Bagaimana ilmu yang didapat tidak hanya sekedar teori semata.

Lewat program program Community Development (Comdev), mahasiswa Universitas Prasetya Mulya juga dapat mempraktikkan ilmu bisnis dan kewirausahaan secara nyata di masyarakat, sekaligus belajar berbaur dengan budaya lokal.

Baca Juga: The Apurva Kempinski Bali Rayakan Generasi Baru Kuliner Indonesia melalui 'Celebration of Culinary Artisans'

Kayra menambahkan Alma Catering, adalah salah satu peserta UMK program Comdev yang memiliki perkembangan usaha yang cukup progresif. Selain karena pilihan menu yang disukai oleh masyarakat, menurutnya Alma Catering termasuk UMK yang cepat dapat mengadopsi teknologi media sosial dalam membantu promosi usahanya.

Hal ini tergolong krusial, karena menurutnya promosi menggunakan media sosial memiliki efektifitas yang jauh lebih baik dibandingkan channel konvensional.

"Kami yakin Alma Catering memiliki potensi besar di sektor kuliner yang akan dapat berdampak positif bagi pengembangan ekonomi masyarakat, termasuk menggeliatkan pariwisata," ucap Kayra.