Indonesia Diharapkan Capai Swasembada Garam pada 2027, Ini Langkah Konkret KKP

Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono menyampaikan swasembada garam kini harus menjadi prioritas nasional, sehingga langkah nyata harus diambil untuk mewujudkannya.

Oleh karena itu, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mendorong PT Garam meningkatkan kuantitas dan kualitas produksi guna memenuhi kebutuhan garam nasional dan mencapai swasembada pada 2027. 

Baca Juga: Mau Swasembada? Ini Tantangan Besar yang Harus Dihadapi Indonesia!

“Swasembada garam harus menjadi prioritas nasional dan saatnya kita ambil langkah nyata,” ujar Menteri Trenggono, dikutip dari siaran pers KKP, Jumat (7/2).

Ia menyoroti pentingnya modernisasi teknologi dan perbaikan infrastruktur tambak garam sebagai strategi utama untuk meningkatkan produksi nasional. Langkah ini dianggap krusial untuk mengurangi ketergantungan pada impor serta meningkatkan kesejahteraan petambak garam.

Pemerintah telah menetapkan swasembada garam sebagai langkah strategis mendukung swasembada pangan, sebagaimana diputuskan pada rapat koordinasi Kementerian Koordinator Bidang Pangan pada 28 November 2024 lalu. 

Tahun 2025, pemenuhan kebutuhan garam nasional terutama untuk industri dari produksi garam lokal dan hanya industri CAP (chlor alkali plant) yang boleh mengimpor dan itu jumlahnya dibatasi.

Menteri Trenggono juga menegaskan revitalisasi dan ekstensifikasi lahan produksi PT Garam menjadi kunci dalam peningkatan kapasitas produksi. Pemerintah juga mendorong eksplorasi lokasi baru yang potensial guna memperluas lahan tambak garam dan memastikan ketersediaan bahan baku untuk industri dalam negeri.

“Kebutuhan industri sangat spesifik, baik dari segi kuantitas maupun kualitas. Oleh karena itu, PT Garam harus beradaptasi dengan perkembangan industri serta meningkatkan inovasi dalam proses produksi,” ujarnya.