Prabowo Minta Kualitas Program MBG Ditingkatkan, BGN Perketat Standar Layanan

Ketiga sertifikasi tersebut, kata Dadan, menjadi fondasi penting dalam memastikan keamanan, kebersihan, dan kualitas makanan yang disajikan kepada masyarakat melalui program MBG.

Setelah ketiga tahapan terpenuhi, proses peningkatan kualitas akan dilanjutkan pada aspek sumber daya manusia dan lingkungan.

“Setelah ketiga sertifikasi terpenuhi, akan meningkat ke sertifikasi terkait kualitas SDM SPPG, baik chef, penjamah makanan, dan analisis lingkungan,” ujarnya.

BGN juga menyiapkan sistem klasifikasi atau gradasi SPPG berdasarkan kelengkapan sertifikasi yang dimiliki.

Diharapkan, sistem ini mampu menciptakan standar mutu yang terukur, sekaligus mendorong peningkatan kualitas layanan secara berkelanjutan dalam pelaksanaan program pemerintan itu.

Baca Juga: Dari Dapur MBG hingga Perumahan Rakyat, Strategi Prabowo Ciptakan Pertumbuhan Ekonomi 8%

Sambil menunggu pembentukan lembaga atau institusi akreditasi SPPG secara nasional, BGN akan membentuk Tim Klasifikasi SPPG internal yang bertugas melakukan penilaian awal terhadap unit layanan yang ada.

“Sebelum Lembaga/Institusi Akreditasi SPPG terbentuk, BGN akan membentuk secara khusus Tim Klasifikasi SPPG internal, sekaligus mempersiapkan secara sistematis menghadapi Lembaga/Institusi Akreditasi eksternal,” jelas Dadan. (*)