Ajinomoto Edukasi Ribuan Ibu PKK, Ini Rahasia Makanan Bergizi Seimbang

PT Ajinomoto Indonesia kembali memperkuat komitmennya dalam edukasi gizi seimbang dengan menggelar program GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi bersama Ajinomoto Health Provider) bagi 500 ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Kecamatan Jetis, Mojokerto.

Program ini merupakan bagian dari inisiatif Ajinomoto Health Provider yang bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui edukasi pola makan sehat dan ramah lingkungan.

Ajinomoto Health Provider sendiri merupakan program keberlanjutan Grup Ajinomoto Indonesia yang berfokus pada kesehatan manusia dan lingkungan. Dengan program ini, Ajinomoto berharap seluruh karyawannya dapat menjadi Health Provider Ambassador yang mampu menyebarluaskan pemahaman tentang pola hidup sehat.

Samsul Bahkri, Direktur PT Ajinomoto Indonesia, menegaskan peran penting ibu dalam menyediakan makanan sehat bagi keluarga. “Ibu memegang peranan krusial dalam menentukan menu makanan keluarga. Dengan makanan yang sehat dan gizi seimbang, keluarga dapat tumbuh dengan baik,” ujarnya.

Baca Juga: Ajinomoto Gencarkan Edukasi Gizi, Jangkau Lebih dari 9.600 Anggota PKK Sejak 2022

Pada sesi edukasi, tim Ajinomoto Health Provider memperkenalkan konsep "Isi Piringku", metode menghitung status gizi dengan cakram gizi, serta pentingnya pembatasan asupan garam melalui konsep "Bijak Garam".

“Bijak Garam merupakan upaya mengurangi penggunaan garam dalam masakan dengan menambahkan sedikit MSG. Konsep ini membantu menekan risiko hipertensi. Caranya sederhana, cukup mengurangi penggunaan garam dari 2 sendok teh menjadi 1 sendok teh garam + ½ sendok teh MSG per 1 liter air atau kuah masakan,” jelas Samsul.

Program GEMBIRA yang telah berlangsung sejak 2022 ini telah menjangkau 33 kota dengan lebih dari 9.600 peserta. Melalui kampanye ini, Ajinomoto berharap para ibu tidak hanya memahami pentingnya gizi seimbang, tetapi juga dapat meneruskan informasi tersebut kepada keluarga, menciptakan kebiasaan makan sehat yang berkelanjutan.

Baca Juga: Dukung Perkembangan Ekosistem Halal Nasional, BPJPH Apresiasi Grup Ajinomoto Indonesia

Kegiatan semakin menarik dengan sesi demo masak bersama Chef Devy Anastasia, alumni MasterChef Indonesia Season 9. Dalam sesi ini, para ibu diajak memasak dua hidangan bergizi, yakni Rawon Nguling ala Masako® dan Mendol Tempe ala Masako®, yang resepnya bisa diakses melalui Dapur Umami. 

Selain edukasi gizi dan demo masak, tim Ajinomoto Health Provider juga memperkenalkan keunggulan produk Masako® sebagai solusi praktis dalam menciptakan hidangan lezat dan bernutrisi.

Ajinomoto berharap program ini dapat menginspirasi lebih banyak pihak untuk mendukung pola makan sehat di Indonesia. Selain GEMBIRA, berbagai inisiatif kesehatan lainnya juga terus dilakukan dalam rangka memperpanjang harapan hidup sehat masyarakat, yang dapat diakses melalui Corporate Website Ajinomoto.